COSTA BRAVA LEZZETLERİ -1

COSTA BRAVA LEZZETLERİ -1 COSTA BRAVA LEZZETLERİ -1

Barselona’ya gelip de daha fazlasını arayanlar için kesinlikle önerim, araba kiralayıp Costa Brava için 3-4 gün ayırmanız. Muhteşem plajları ile Costa Brava, Barselona’nın yaklaşık 80 km kuzeyinden başlar ve Fransa sınırında son bulur. Bu yaklaşık 200 km süren kıyı boyunca birbirinden güzel Katalan köyleri ile karşılaşıyorsunuz. Lioret de Mar ve Tossa de Mar bölgedeki en ünlü plajlara sahip. Dali’nin dünyanın en güzel kasabası dediği Port Ligat ve Girona’ya kadar pek çok gezilecek ve görülecek noktayı önceden belirlemenizi tavsiye ediyorum, çünkü kısıtlı zamanlar gerçekten yetmiyor.

Şimdi her zamanki gibi bölgenin keyifli ve lezzetli restoranlardan kendi deneyimlerimi sizlerle paylaşacağım.

 

Restaurante La Lonja; Lioret de Mar’da bulunan restoran özellikle günlük taze deniz ürünleri ile göze çarpıyor. Geniş bir Tapas menüsü var. Cana yakın personel ve mükemmel servis sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Bölgenin en iyi Paella’sını ve mükkemmel ızgara ıstakozunu denemelisiniz.

 

Els Tinars; Costa Brava’nın ilk günlerine dayanan bugün üçüncü kuşak tarafından işletilen eski bir aile geleneğine sahip olan bu Michelin yıldızlı bence muhteşem bir restoran. Etkileyici güzellikte bir bahçede aynı etkileyici güzellikte Akdeniz yemeklerinden esinlenerek dekore edilmiş yemek odaları ile geniş bir alakart menü sunulmakta, öyle ki gerçek bir lezzet fırtınası yaşıyorsunuz. Her şey tam tadında salatadaki uyum bile sanatsal! Yediğim Izgara Turbo’nun (Kalkan Balığı) hala tadı damağımda. Girona yakınlarında iseniz Els Tinars kesinlikle en doğru restoran.

 

El Celler de Can Roca; Restoranın sahibi ve aynı zamanda işleten üç kardeş, her biri kendi alanında birer dünyaca kabul edilmiş lider. Bir Şef olarak Joan, bir Sommelier olarak Josep ve bir Pastacı olarak Jordi kardeşlerin bu birleştirici yaratıcılığını seyretmek ve bu lezzetleri tatmak gerçekten çok özel bir duygu. Bir de iç bahçe etrafında inşa edilen yemek odaları ve benzersiz şarap mahzeni çok etkileyici. çıtır Karides bacakları ve Siyah Pirinç Soslu Mürekkep Balığı muhteşemdi. Yenilebilir parfümlü tatlılar ise çok ilginçti.

 

La Cuina de Can Simon; Bu restoran iki kardeş tarafından işletilmektedir ve Tossa’nın etkileyici orta çağ duvarlarının eteklerinde bulunmaktadır. İlk kez dedesi tarafından yerel balıkçılar için bir bar olarak kurulan modern restoran, yemek öncesi bir içecek için bir bara ve iki katta klasik bir şekilde döşenmiş bir yemek alanına sahiptir. İstiridye, Deniz Tarakları ve bütün pişmiş Izgara Balıkları oldukça lezzetli.

 

Costa Brava hakkında yazmak istediklerim inanın çok fazla, bir sonraki sayıda diğer restoranları da paylaşabilmek dileğiyle. 

 

Sağlıklı tatlarla keyifli günler diliyorum.