Hong Kong’a ister iş için ister gezmek ve eğlence için gittiğiniz de bir şeyden emin olabilirsiniz ki sizi muhteşem bir yemek deneyimi bekliyor. 61 adet Michelin yıldızlı restoranla, sınırsız seçenekleri, yaratıcı sanat ve moleküler gastoronomi ile eksiksiz bir ortamda kaliteli yemekler için en doğru yere geldiniz. Batı ve Doğu kültürünün birleşimini geleneksel yemeklerle ve muhteşem konseptlerle sunan restoranlar size çok özel gurme yeme deneyimi yaşatıyor.
Pek çok güzel restoran içerisinden özellikle tavsiye etmek istediklerimi kendi deneyimlerimle anlatmak istiyorum.
Caprise; Four Seasons hotel içinde yer alan üç Michelin yıldızlı restoran, eşsiz bir “Chinoiserie” yemek deneyimi için Fransa ve çin estetiğini birleştiren birinci sınıf Viktorya Limanı manzarasına sahip. Fransız peynir çeşitleri ve şarap menüsünün zenginliği gerçekten gözalıcıydı. Meyve ağacı fondanı, mantar, salyangoz dolması başlagıç sunumu ile muhteşemdi. Deniz tarakları ise çiğ ve özel soslarla pişmiş olarak sunuluyor. Kırmızı wagyu sığır omuzu pırasa ile ve patates cips ile çok lezzetliydi.
L’Atelier de Joel Robuchon; Dünyanın en ünlü Michelin yıldızını elinde bulunduran efsanevi şef Joel Robuchon’un bu restoranı Honk Kong’un lüx alışveriş merkezi The Landmark’da yer alamaktadır. Modern Fransız yemeklerini küçük porsiyonlarda servis eden restoran, tapas bardağına benzeyen canlı sunumlarda Japon mutfağının sadeliğinden de esinlenmiş. Açık mutfağın etrafını saran bar tezgahında oturursanız bu muhteşem şeflerin sanatsal hazırlıklarına şahit olabilirsiniz.
Aqua Roma, Aqua Toyo&Aqua Spirit; Şık modern dekorasyonu ile 29. katta panoromik liman manzarası ile yarı Japon yarı İtalyan mutfağı sunan restoran ve barın çok keyifli bir atmosferi var. Siyah morino balığı ve harika jumbo karidesler çok lezzetliydi.
Grissini; Grand Hyatt otelindeki restoran adanın en iyi İtalyan restoranı. Ev yapımı makarna çeşitleri muhteşem, ızgara ıstakoz ise çok iyi hazırlanmştı. Harika burrato eşliğinde zengin İtalyan şarap menüsünden seçtiğimiz şarap ile çok keyifli bir akşam yemeği yedik.
Amber; The Landmak Mandarin Oriental otelin içindeki çok şık romantik iki Michelin yıldızlı restoran size hazine değerinde lezzetler sunuyor. Şef Richard Ekkebus menüdeki yaratıcılığı ile göze çarpıyor. Muhteşem servis eşliğinde bıldırcından denizkestanesine kadar yediğiniz her şeyden büyük bir zevk alıyorsunuz.
Tim Ho Wan; Olympian City Alışveriş Merkezi’nde bulunan restoran bir Michelin yıldızı almasına rağmen çok ucuz ve her zaman çok kalabalık. Boş masa için saatlerce bekleyebilirsiniz. Siyah fasulye sosu ile sunulan tavuk ayağını ve lezzetli çin böreğini mutlaka denemelisiniz.
Ling King Heen; Muhteşem Kanton yemekleri ve mükemmel hizmeti ile üç Michelin yıldızı alan restoran Four Seasons Hotel’in içerisinde yer alıyor. çin böreği ve deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmış olup kaz ciğeri, taze yengeç, balık midyesi ve çıtır yılan balığı gibi yöresel tatları da menüde harmanlayarak özenle sunuyor.
Nisan ayında Hong Kong’ a yolunuz düşerse bol yağmurlu günler yaşayabilirsiniz, o yüzden yağmurluk ve şemsiyenizi unutmayın. Hong Kong’un yerlileri gibi Temple Street Night Market’e gidip canlı sokak pazarında baharatlı yengeç, karides köftesi, noodle, güvercin rostosu gibi farklı tatlarda deneyebilirsiniz.
Sağlıkla sağlıklı yemekler yemeniz dileğiyle.
.JPG)
.jpg)
.JPG)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
