Bansko�nun Geleneksel Tatlar�

Pirin Milli Park�'n�n an�tsal zirvelerinin gölgesindeki Bansko, Bulgaristan'�n en iyi kayak merkezidir. K��n veya yaz�n kendinizi do�aya kar�� yar��t�rmak için gelebilir, serbest stil kayak pistinde kayarak, geçerek ya da bir da� bisikletiyle toprak bir pistte t�rmanabilirsiniz. Ya da Bansko'nun eski mahallesindeki bir restoran veya kafenin penceresinden manzaray� hayranl�kla seyredebilirsiniz.

Bansko'nun 16 kayak pisti, en yükse�i Todorka Da��'n�n zirvesine yak�n 2600 metreden ba�layan üç zirveye yay�lm��t�r. Bansko'nun merkezine yak�n mesafeden 600 metreden fazla t�rmanan yüksek kapasiteli Bansko gondol da dahil olmak üzere bir telesiyej a�� sizi pistlere ç�karacakt�r. Tatil beldesinde çocuklar ve yeti�kinler için uygun fiyatl� bir kayak okulu ve ihtiyac�n�z olan tüm donan�mlar� size sa�layacak büyük bir kiralama merkezi bulunmaktad�r.
Yamaçlarda ac�k�rsan�z endi�elenmeyin çünkü kayak istasyonunda sekiz bar ve restoran var.

Bansko'nun En �yi Restoranlar� ise;
Eski mahallede, hepsi temelde ayn� Bulgar menüsünü sunan 40'tan fazla atmosferik mehana (meyhane) var, ancak genellikle en iyi olarak derecelendirilen Baryakova'y� kaç�rmay�n.
Bansko restoranlar�, birkaç parça et ve lahana tur�usu ile yap�lan yava� pi�irilen Kapama gibi spesiyaller sunar. Di�er yerel spesiyaliteler, Kavarma gibi doyurucu yahniler ve Katino Meze gibi mezelerdir. Bansko restoranlar� geleneksel halk tarz� bir atmosfere sahiptir. Yemekler basit, rustik ve taze tatlarla dolu olma e�ilimindedir. Mehana kelimesi kelimenin tam anlam�yla bir tavernaya çevrilir. Bulgaristan'daki bir mehana, tipik olarak yerel Bulgar yemeklerini bulabilece�iniz geleneksel restoranlara at�fta bulunur. Yerel Bulgar �araplar� servis edilir, dekor ve mutfak e�yalar� gelenekseldir ve baz� durumlarda yerel müzik çal�n�r.

Restaurant Motikata
�ehrin d��nda, Pirin caddesinde, yürüyü� parkurunda bu gizli mücevheri bulacaks�n�z.
Restoran Motikata yerel halk aras�nda popüler ve oldukça kalabal�k. Geleneksel tarzda in�a edilmi� büyüleyici d�� cephe, aç�k avluda iki köprülü küçük bir nehre sahip. A�açlar�n alt�ndaki masalar�n yan� s�ra muhte�em da� manzaras� ile do�ada yemek yiyormu�sunuz hissi veriyor. Önceden rezervasyon yap�n veya beklemeye haz�r olun. Yerel spesiyaliteler ve �zgara etler, Bansko'da yedi�imiz en iyilerdendi. Yemekle birlikte, iyi bir Bulgar ev �arab�n�n tad�n� ç�kard�k ve enfes bir banitsa lokum tatl�s� ile bitirdik.

Restaurant Krinetz
Yerel halk aras�nda popüler olan Baraj�n yan�ndaki Restaurant Krinetz, alabal�k, sazan ve di�er yerel Bulgar yemekleri servis etmesiyle tan�n�yor. Restorana gitmek biraz uzun sürüyor. Gondol alan�ndan, St Ivan Rilski otel yönüne do�ru yoku� yukar� yürüyerek yakla��k 20 dakika sürer. Zirveye ula�t��n�zda, restorana giden toprak bir yola giriyorsunuz. Alternatif olarak, araba kullanabilir veya taksiye binebilirsiniz. Aç�k havada oturma alan�, da�lar�n muhte�em manzaras�na sahip ve çok güzel! Tavsiyem ak�am yeme�ine ç�k�p gün bat�m�n�n muhte�em renklerini Pirin da�lar�n�n fonunda seyretmek. Restoran Krinetz'de yemek basit ve çok uygun fiyatl�. Barajdan taze alabal�k ve sazan bu iki bal�k restoran�n spesiyalitesidir.
Menüde ayr�ca taze salatalar, �zgara etler ve sebzelerin yan� s�ra mevsimlik tatl�lar� da bulacaks�n�z. Salatalar son derece taze ve her �ey lezzetli. Tatl� olarak, tatl� da� yaban mersini ile Bulgar yo�urdunu mutlaka deneyiniz.

Veziova House Mehana
�ehrin üst taraf�nda yer alan Veziova House Mehana, gondol istasyonuna k�sa bir yürüyü� mesafesindedir. “Unique Bansko” derne�inin bir üyesi olan Veziova House, geleneksel Bulgar yemekleri için en iyi Bansko restoranlar�ndan biri olarak kabul ediliyor. Ayr�ca Veziova House, yürüyü� veya kayakla geçen bir günün ard�ndan dinlenebilece�iniz saunas� olan küçük ve �irin bir oteldir. Enfes ev yap�m� k�rm�z� �arapla birlikte ba�lamak için bir shopka salatas� sipari� ettik ve Bansko'nun en geleneksel yemeklerinden biri olan Kapama'y� payla�t�k. Bansko'daki di�er restoranlar gibi porsiyonlar oldukça bol. Pirinç ve lahana ile geleneksel bir tencerede pi�irilen tavuk, sosisli Kapama mükemmeldi. Basit ve lezzet dolu! Yerel ball� geleneksel bir Bulgar gözleme, yeme�imizi bitirmek için mükemmel bir ikramd�. Ayr�ca güler yüzlü personelden bahsetmeye de�er, çok memnun kald�k.

Mehana “Елите”
Mehana “Елите”, yukar� �ehrin yerle�im bölgesinde, gondol istasyonunun yak�n�nda bulunan gerçekten basit bir tavernad�r. Restoran�n sahibi Rayna çok basit bir menü sunuyor. Salata, �zgara et ve tatl� sipari�i verdik fakat güne göre özel çorbalar�, yemekleri ve tabii ki ev yap�m� �araplar� da var. Yemek gerçekten taze ve lezzetliydi. Tatl�lar özellikle ola�anüstü. Sütlaç gibi yap�lan banitsadan çok keyif ald�k, tek kelimeyle mükemmeldi.

Baryakova Mehana
Baryakova Mehana, �ehrin en eski ve en geleneksel mehanalar�ndan biridir. Eski Kent'in kalbinde, büyük ve etkileyici bir geleneksel Bulgar Bansko evinde yer almaktad�r. Dekor gelenekseldir ancak di�er Bansko restoranlar�ndan baz�lar� kadar rüstik de�ildir. �kinci kattan aç�k hava manzaras� kesinlikle muhte�em! K�� aylar�nda restoran�n, büyük bir odun yanan �öminesi var ve harika bir görsel �ölen sunuyor. Baryakova, “Unique Bansko” derne�inin bir üyesidir. Menülerinde birçok Bansko spesiyalitesi ve özellikle f�r�nda pi�mi� spesiyaliteler sunuyorlar. Ba�lamak için bir çoban salatas� yedik. F�r�nda pi�mi� fasulye, lezzetli bir domates sosu ve yerel Bulgar fasulyesi ile yap�lan en lezzetli mezemizdi. Ayr�ca geleneksel Bulgar bal�na bat�r�lm�� l�k cevizli peynirin tad�n� ç�kard�k. Menüde Bansko yiyecekleri ve di�er Pirin yöresel spesiyalitelerinin kapsaml� bir listesini bulacaks�n�z. Bu, birçok farkl� geleneksel Bulgar yeme�ini denemek için harika bir restoran.

Chalet Yanitza
Bu sade aile oteli restoran�, �ehir merkezinde, ana plazadan bir blok ötede yer almaktad�r. Küçük ve �irin bir aç�k oturma alan� ile Chalet Yanitza oldukça ünlü! Sahipleri Ivan ve Masha, sizi s�cak bir �ekilde kar��layor. �kisi de �ngilizce konu�uyor ve menüyle ilgili her türlü sorunuzda size yard�mc� olmaktan mutluluk duyacaklar. Oturdu�unuz anda kendinizi evinizde hissedeceksiniz. Chalet Yanitza'n�n menüsünde birkaç geleneksel Bulgar yeme�i seçene�i var. Ayr�ca çorbalar, mezeler, ana yemekler ve tatl�lar dahil olmak üzere günlük spesiyalleri var. Cömert shopka salatas�, musakka ve sache gibi çe�itli yemekler denedik. En sevdi�imiz yemeklerden biri yine ev yap�m� yo�urt ve közlenmi� biber mezesiydi.
Di�er T�m Yaz�lar