ARTISAN MGALLERY İSTANBUL, PAZAR “BRUNCH” IYLA HAFTA SONLARINI RENKLENDİRİYOR
Artisan MGallery İstanbul, pazar “brunch” larıyla misafirlerine keyif dolu anlar yaşatmaya başladı. Her pazar, 12:00-15:00 saatleri arasında, otelin Tarihi Yarımada ve eşsiz Boğaz manzaralı teras katındaki restoranında gerçekleşen “brunch”lar, saksafondan DJ performansına, farklı müzik türlerine eşlik eden canlı performanslarla şehrin en keyifli pazar deneyimini vadediyor. Özenle hazırlanan menüsü ve etkileyici ambiyansıyla keyifli bir pazar kaçamağı yaşatan “brunch”ta, şefin spesiyalleri arasında sanayi sandviçi istasyonu, el yapımı fettuccine makarna ve noodle istasyonları, ağır ateşte pişmiş dana kaburga ve portakallı krep flambe gibi lezzetler bulunuyor.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
HATAY’IN BİNLERCE YILLIK MUTFAĞI TADINDA ANADOLU’DA CANLANDI
BTA tarafından düzenlenen “Tadında Anadolu Hatay Lezzet Günleri” Hatay’ın kadim mutfağını havalimanlarına taşıdı. UNESCO tarafından “Yaratıcı Şehirler Ağı - Gastronomi Şehri” ilan edilen Hatay’ın kadim gastronomi kültürünü yaşatmak ve deprem bölgesine destek vermek amacıyla hayata geçirilen etkinlikler kapsamında İstanbul Havalimanı, İzmir Adnan Menderes Havalimanı, Ankara Esenboğa Havalimanı’nda bulunan Tadında Anadolu restoranlarında lezzet şöleni yaşandı. Misafirlere bölgenin simge işletmelerinden Hatay Sultan Sofrası kurucusu Metin Tansal’ın danışmanlığında hazırlanan menüler sunan Tadında Anadolu’yu bünyesinde bulunduran BTA’nın İcra Kurulu Başkanı Baha Bülbül, konuyla ilgili “Ülkemizin kadim şehirlerinden Hatay’a hem tanıtım hem de dayanışma yoluyla katkıda bulunmak istedik. 6 Şubat depremlerinde iki işletmesi birden yıkılan değerli Metin Tansal’ın danışmanlığında hazırlanan menülerimizle Hatay’ın geleneksel tarifleri Tadında Anadolu mutfağında hayat buldu.” dedi.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
Bahçeşehir Gölet’in huzurlu atmosferinde, doğayla iç içe samimi bir restoran deneyimi sunan Har Kanat, yılbaşı gecesine hazır. Geniş bir alana yayılan tarihi köşk ve bahçeden oluşan mekân, özenle süslenmiş her detayıyla sıcacık bir yılbaşı atmosferi yaratacak. Yılbaşı gecesi Har Kanat mutfağından çıkan her tabak, geleneksel tatlarla modern dokunuşların buluştuğu özel bir lezzet yolculuğuna dönüşecek. Zeytinyağlı kuru domates eşliğinde Erzincan tulum peyniriyle başlayan menü, Hatay babagannuş ve acılı biber borani gibi yöresel tatlarla zenginleşecek. Ara sıcak olarak sunulan kestaneli iç pilavlı yılbaşı hindisi, gecenin nostaljik lezzeti olurken; ana yemekte Har Kanat’ın imza tabakları Har Kebap, Har Kanat ve Et Şiş sofralarda yerini alacak. Tatlı finalde ise fıstıklı Diyarbakır burma kadayıfı ve mevsim meyveleriyle yılın son anlarına tatlı bir dokunuş yapılacak. Fasıl ezgileriyle başlayacak gece, oryantal şovla renklenirken ilerleyen saatlerde DJ performansıyla tempo giderek yükselecek. Gecenin sonunda ise bir Har Kanat klasiği olan bahçede ateş başında sıcak şarap ve barbeküde pişen sucuk ekmek eşliğinde sohbetler uzarken dilekler gökyüzüne bırakılacak.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
BEŞ YÜZ YILLIK MİRAS BİR KADININ HAYALİ İLE YENİDEN DOĞUYOR
Türk kahvesinin asırlık lezzetini, sınırların ötesine taşıyan Gizem Şalcıgil White, Gastro-Diplomasi çalışmalarıyla Türkiye ile ABD arasında sıcak bir bağ kuruyor. Gizem Şalcıgil White, kültürel mirası modern yaşamla buluştururken dünyanın ilk şişelenmiş soğuk Türk kahvesi ürününü global pazara sunuyor. Geleneksel Türk kahvesi pişirme tekniklerine sadık kalan, yapay zeka ile entegre bu fonksiyonel içecekler, ünlü mikro sanat ustası Hasan Kale’nin imzasını taşıyan özel şişe tasarımlarıyla sunuluyor.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
