GASTROKLASS - KASIM 2025

ARAK� �STANBUL, OCAKBA�I KÜLTÜRÜNÜ MODERNLE�T�R�RKEN YEN� NES�L MEYHANE KAVRAMINA YEN� B�R SOLUK GET�R�YOR

�stanbul’un h�zla geli�en bölgelerinden Beylikdüzü’nde, �ehrin gürültüsünden uzak ama keyifli bir kaç�� noktas� arayanlar için Araki �stanbul, sadece bir restoran de�il; lezzet, müzik ve sohbetin iç içe geçti�i özgün bir deneyim alan� sunuyor. Araki �stanbul, ocakba�� kültürünü geleneklerden kopmadan modern bir dokunu�la yeniden yorumlayan bir mekan. Geleneksel Türk mutfa��n�n ate�le pi�en en özel tatlar�n�, Trakya bölgesinden temin edilen kaliteli etlerle sunan restoran, misafirlerine hem görsel hem damak aç�s�ndan doyurucu bir deneyim ya�at�yor. Mekan�n merkezinde yer alan ocak, ustalar�n elinde adeta bir sahneye dönü�üyor; közde pi�en etlerin kokusu mekân�n ritmini belirlerken günlük olarak sunulan taze mezeler etlere e�likçi oluyor. Araki �stanbul’un ba�ar�s�n�n ard�nda, detaya verilen önem ve misafirperverlik anlay�� yat�yor. Servis ekibinin profesyonelli�i, tabaklardaki özenli sunum ve kullan�lan malzemenin kalitesi, buray� s�radan bir ocakba��ndan ay�r�yor.

Araki �stanbul’un bir di�er yüzü ise, gecenin ritmini belirleyen yeni nesil meyhane anlay��. Burada sofralar yaln�zca yemek için de�il, payla�mak, sohbet etmek ve e�lenmek için kuruluyor. Canl� müzik performanslar�, özenle seçilmi� repertuar� ve enerjisiyle misafirlere klasik meyhane atmosferini ça�r��t�r�rken, modern detaylarla da fark yarat�yor. Araki’de her ak�am, lezzetle müzi�in kesi�ti�i bir deneyim ya�an�yor. �ehrin stresini geride b�rakmak isteyenler, dostlar�yla birlikte hem iyi yemek yiyor hem de gecenin ritmine kap�l�yor. Bu yönüyle Araki �stanbul, “e�lenceyle harmanlanm�� gastronomi deneyimi” kavram�n�n ba�ar�l� temsilcilerinden biri.

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

ULIV RESIDENCE & SPA AYVALIK TUR�ZM�N� 12 AYA ÇIKARIYOR

Ege’nin zarif ruhunu y�l�n her döneminde ya�atmay� hedefleyen Uliv Residence & Spa, Ayval�k’ta turizmi sadece yaz aylar�na s��d�rmayan yeni bir ya�am kültürü sunuyor. Modern rezidans konseptiyle otel konforunu birle�tiren Uliv, dört mevsim aç�k olan spa, wellness ve gastronomi alanlar�yla bölgenin turizm dinamiklerini yeniden �ekillendiriyor.
Ayval�k’�n e�siz do�as�, zeytin a�açlar�n�n dinginli�i ve denizin huzurunu bir araya getiren Uliv, geni� ya�am alanlar� ve yüksek standartlardaki hizmet kalitesiyle hem k�sa süreli konaklamalar hem de uzun dönemli rezidans ya�am� için ideal bir adres olu�turuyor. Uliv Residence & Spa, bölgedeki turizmi 12 aya yayma vizyonuyla hareket ederken, y�l boyu hizmet veren spa & wellness merkezi, özel masaj ritüelleri ve termal destekli bak�m uygulamalar�yla misafirlerine mevsimden ba��ms�z bir yenilenme deneyimi sunuyor.
Ayval�k’�n do�al ritmine uyumlu olarak yerel üreticilerle i� birli�i yapan Uliv gastronomi alan�nda da fark yarat�yor. Böylece sadece bir konaklama noktas� de�il, bölge ekonomisine canl�l�k kazand�ran bir ya�am merkezi haline geliyor.

Di�er T�m Yaz�lar