İtalya'ya gelen pek çok ziyaretçi, Floransa'ya giderken Pisa Kulesi'ni görmek için Pisa'da mola veriyor. Tarihi binalar, 20'den fazla kilise, büyüleyici müzeler, harika yemekler ve şaraplar kesinlikle sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Şehrin öne çıkan kısmı, UNESCO Dünya Mirası Alanı olan ve 22 dönümlük (9 hektar) devasa bir alanı kapsayan Piazza dei Miracoli'dir; burada Pisa Kule, Pisa Katedrali, Vaftizhane ve Camposanto mezarlığı bulunuyor. Bu tarihi ve efsanevi mekanları keşfetmek için tam bir güne ihtiyacınız olacak.
Pisa, Arno Nehri üzerinde bulunan ve sadece 91.000 kişilik bir nüfusa sahip nispeten küçük bir şehir ve yürüyerek kolayca keşfedilebilir. İtalya'nın batı kıyısındaki Toskana bölgesinde, Ligurya Denizi'ne arabayla sadece 20 dakikalık mesafede bulunuyor.
Denize olan bağlantısı nedeniyle birçok geleneksel Pisa yemeği deniz ürünlerine dayanıyor. Yani, balık ve deniz ürünlerinden hoşlanıyorsanız, burada çok keyif alacaksınız. İstiridyeli spagetti veya pırasa ile ızgara tuz morinası olan spagetti con la anelle'yi mutlaka deneyin. Tabii ki, pizza burada popüler ve üretilen en ünlü pizza olan Pizza Pizana, hamsi, kapari, domates sosu ve parmesan peyniri ile yapılıyor. Bu size tam bir lezzet fırtınası patlaması yaşatacak!
Osteria del Cavalieri
Piazza dei Cavalieri'den birkaç adım ötede, geleneğin her yemekte yaratıcılıkla karıştığı bir yer olan geleneksel Osteria dei Cavalieri oldukça keyifli bir restoran. Öne çıkan yemekler arasında pesce bianco guazzettato (domates ve brendi ile yapılan sosta kaynatılmış beyaz balık), zuppetta cozze e vongole (midye ve istiridye çorbası) ve tagliata di manzo con fagioli e pioppini (fasulye ve pioppini mantarı ile doldurulmuş biftek) bulunuyor.
Dekor rustik olmasına rağmen, taş duvarlar, kirişli tavanlar ve antika mobilyalarla, büyüleyici ve rahat bir atmosfere sahip.
Trattoria da Stelio
Pisa'da geleneksel bir yemek deneyimi arıyorsanız mükemmel bir seçim olan küçük ve rahat bir restoran.1965'ten beri faaliyette ve yıllar boyunca hem yerli halkın, hem de ziyaretçilerin övgüsünü kazanmış. Menüleri oldukça çeşitli ve her gün değişiyo, ancak her zaman taze malzemelerle harika bir makarna seçkisi, ana yemek olarak farklı et türleri ve deniz ürünleri yemeklerini bulacağınızdan emin olabilirsiniz.
Gusto al 129 Pizzeria
Pisa'nın merkezindeki tarihi San Francesco semtinde yer alan Gusto al 129, samimi atmosferde ve iyi hizmetle otantik İtalyan pizzasını tatmak isteyenler için ideal bir seçim. Bu pizzacı, mükemmel bir pizza elde etmek için uzun bir fermantasyon işlemiyle taze malzemelerle ve hamurla yapılan kaliteli pizzalar sunmasıyla karakterize ediliyor.
Menülerinde sunulan farklı pizzalar arasında margherita, marinara ve napoli gibi harika klasikler ve sapor'e mar (domates sosu, burrata peyniri, hamsi, limon kabuğu rendesi, maydanoz), cortigiana (brokoli muhallebi, siyah lahana, pecorino peyniri, kırmızı domates kiraz, doğranmış fındık) ve campione veje (mozzarella, antep fıstığı muhallebisi, kırmızı domates kirazı, antep fıstığı) gibi daha özel tatlar bulunuyor.
Osteria San Palo
Pisa gastronomisinin unutulmaz restoranı diyebilirim. Bu restoranda hazırlanan her yemek, zarif ve yaratıcı tatlarla yemek yiyenleri şaşırtıyor. Menüsünde bölgenin geleneksel yemekler dei var. Bunlar arasında spagetti allo scoglio (İtalyan deniz ürünleri makarnası), maccheroncini al sugo bianco (beyaz soslu makarna).
İç mekanı oldukça zarif döşenmiş, müşterilerin iyi yemeklerin tadını keyifle çıkarabilecekleri ve kendilerini rahat hissedebilecekleri sıcak bir atmosfer sunuyor.
Mine İslam
Diğer Tüm Yazılar