Dr. Ender Saraç, Türk Mutfağını New York'ta Tanıttı

  • 31 Ocak 2022
Dr. Ender Saraç, Türk Mutfağını New York'ta Tanıttı Dr. Ender Saraç, Türk Mutfağını New York'ta Tanıttı

Türk mutfağı, Anadolu'nun her köşesinden ürünlerle New York'ta düzenlenen Gastro Show'da tanıtıldı. Türkiye'den getirilen 300 kilogram yiyecek ve içecek, Dr. Ender Saraç'ın besin değerleri ve vücuda yararlarını İngilizce anlattığı sunumuyla konuklara tanıtıldı. Türk mutfağının en lezzetli ve sağlıklı tariflerinin sergilendiği organizasyonda Ender Saraç menüde balkabaklı çorba, az şekerli sumak sorbe, soğuk tabakta fava, lakerda, topik, pırasa köftesi, kapare ve ayva tatlısı gibi birbirinden lezzetli ve etnik formüllere de yer verdi. Ender Saraç’ın yaptığı tarifler katılımcılar tarafından büyük bir beğeni topladı.  

Dünya çapında markalaşma hedefiyle yola çıkan Gastro Show'un Amerika yolculuğunun ilk ayağı New York'ta Türkevi'nde yapıldı. İstanbul ve Dubai'nin ardından üçüncüsü New York'ta düzenlenen Gastro Show'un sponsorluğunu ise Ticaret Bakanlığı ve Türk Hava Yolları üstlendi. Türkiye'den getirilen 300 kilogram yiyecek ve içecek, Dr. Ender Saraç'ın besin değerleri ve vücuda yararlarını İngilizce anlattığı sunumuyla katılımcılara tanıtıldı. Gastro Show'a ev sahipliği yapan Türkiye'nin New York Başkonsolosu Reyhan Özgür, ''Gastronomi, turizm sektöründe yükselen bir değer ve Türk mutfağı Akdeniz'den Karadeniz'e, Balkanlar'dan İç Anadolu'ya ve Orta Doğu'ya uzanan geniş bir coğrafyanın farklı tarifleriyle büyük bir potansiyele sahip.'' dedi. Pandemiyle beraber yemek trendlerinin de değiştiğini belirten Ender Saraç insanların artık lezzetli ve sağlıklı yemekleri bağışıklığını kuvvetlendirmek için tercih ettiğini söyledi. Özellikle bağışıklığı güçlendirmek için daha bol antioksidan, lif, posa ile vitaminlerin tercih edildiğini söyleyen Saraç trans yağ, GDO’lu ve paketlenmiş gıdaların da daha az tercih edilmeye başlandığını vurguladı. Başarılı doktor etkinlikte Türk mutfağının sağlıklı ve şifalı tariflerine yer vererek, sunulan yiyeceklerin ne gibi faydalar sağladığını da ayrıntılarıyla anlattı. Türk mutfağının en lezzetli ve sağlıklı tariflerinin sergilendiği organizasyonda Ender Saraç, menüde balkabaklı çorba, az şekerli sumak sorbe, soğuk tabakta fava, lakerda, topik, pırasa köftesi, kapare ve ayva tatlısı gibi birbirinden lezzetli ve etnik formüllere de yer verdi. Ender Saraç’ın yaptığı tarifler katılımcılar tarafından büyük beğeni toplarken aynı zamanda Türkiye'den getirilen ürünlerle hazırlanan beş ayrı yemek ve Gaziantep baklavası misafirlere ikram edildi.
 
Dr. Ender Saraç, Türk Mutfağını New York'ta Tanıttı
Dr. Ender Saraç, Türk Mutfağını New York'ta Tanıttı

Video Haber