Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Şefi Ercan Yamantürk ile Sonbahar Menüsü Tadım Daveti

  • 14 Ekim 2022
Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Şefi Ercan Yamantürk ile Sonbahar Menüsü Tadım Daveti Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Şefi Ercan Yamantürk ile Sonbahar Menüsü Tadım Daveti

Fairmont Quasar Istanbul, 11 Ekim 2022’de iş, cemiyet ve sanat dünyasından ünlü isimlerin katıldığı, Executive Chef’i Ercan Yamantürk tarafından hazırlanan sonbahar menüsünün beğeniye sunulduğu özel bir davet düzenledi.  

Fairmont Quasar Istanbul’un beşinci katında yer alan, çarpıcı Boğaz manzarası, “Yarının Asyası” konseptli mutfağı ve Marcel Wanders imzalı sıradışı tasarımıyla dikkat çeken Ukiyo Restaurant & Bar’ın yeni sezon tanıtımının yapıldığı davet, terasta kokteyl ile başladı.

Fairmont Quasar Istanbul’un Genel Müdürü Nicolas Kipper ev sahipliğinde gerçekleştirilen, Yelda İpekli’nin dostlarını ağırladığı davette konuklar, Executive Chef Ercan Yamantürk ve ekibi tarafından hazırlanan yeni menüden benzersiz lezzetlerin tadını çıkardı.

Ukiyo’nun özel suşi sunumlarından hoisin soslu ördek, ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga, Malezya usulü wokta pişirilmiş deniz ürünlü pirinç makarnası ve yeşil çaylı ‘’panna cotta’’ya kadar birbirinden leziz örneklerden oluşan sonbahar menüsü, misafirlerin büyük beğenisini kazandı.

Gecede ayrıca Nicolas Kipper ve İpek Durkal’a sürpriz bir doğum günü pastası da kesildi. Canlı müzik performansıyla renklenen davette misafirler, damakta iz bırakan Asya lezzetleri eşliğinde keyifli bir akşam geçirdi.  

 
Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Şefi Ercan Yamantürk ile Sonbahar Menüsü Tadım Daveti Balçiçek İlter
Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Şefi Ercan Yamantürk ile Sonbahar Menüsü Tadım Daveti Derya Özbalcı, Buket Oğuz
Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Şefi Ercan Yamantürk ile Sonbahar Menüsü Tadım Daveti Emek Kulur
Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Şefi Ercan Yamantürk ile Sonbahar Menüsü Tadım Daveti Korkut Omur, Mehtap Elaidi
Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Şefi Ercan Yamantürk ile Sonbahar Menüsü Tadım Daveti Nicolas Kipper, Yelda Ipekli
Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Şefi Ercan Yamantürk ile Sonbahar Menüsü Tadım Daveti Sinan Oncel

Video Haber