Ýstanbul’da kebabýn marka ismi haline gelen ve yýllar içerisinde sektörünün öncü markalarýndan biri olan Kaþýbeyaz Lezzet Grubu, pandemi sürecinde þubelerini kapatarak sadece paket servis olarak hizmet vermiþti. Bu dönemde de yatýrýmlarýna hýz kesmeden devam eden Kaþýbeyaz Lezzet Grubu, Satýr Arasý ve Baklava Shop markalarýyla devam etmiþti. Yeni normalleþme gereðince yeme içme sektörünün yeniden kapýlarýný açtýðý 1 Haziran itibariyle, Kaþýbeyaz Lezzet Grubu da 7 þubesi, Satýr Arasý ve Baklava Shop’larýyla misafirlerine hizmet vermeye devam ediyor. üst düzey hijyen önlemlerinin alýndýðý Kaþýbeyazlarda tüm þube giriþlerinde misafirler dezenfektanlarla temizleniyor. Ayný zamanda kurallara göre masa düzeni yeniden yapýlanýrken, masalardaki özel düzenek sayesinde sosyal mesafe de saðlanmýþ oluyor. Güneydoðu Anadolu Mutfaðýnýn en özel lezzetlerini sunan Kaþýbeyaz Lezzet Grubu’nda, otopark, çocuk oyun alaný, internet gibi birçok hizmet de ücretsiz sunuluyor. Kaþýbeyaz Lezzet Grubu Yönetim Kurulu Baþkan Vekili Murat Kaþýbeyaz, yeni normalleþme hakkýnda: “Masalarda ayraçlar bulunarak misafirlerimizin güvenliðini saðlayarak, restoran giriþinde dezenfektanlarla herkesi tek tek dezenfekte ediyoruz. Son birkaç yýldýr açýk mutfak, müþterilerin önünde piþirme trendi ve yine en doðal, en organik, memleketinden gelen ürünlerin sofralarda yerini almasý konusu gündemdeydi. Yeni normalleþmede artýk bu konular daha da önem kazanacak. Merdivenaltý müesseseler kapanýp gerçek markalar her zaman bir adým önde olacaktýr. Aslýnda olmasý gereken gerçeklere geri dönülmüþ oluyor. Her önüne gelenin artýk gýda sektörüne adým atmasý, fast food dükkaný açmasý devrinin sonu geldi diyebiliriz. Gýda güvenliði Kaþýbeyaz’ýn her zaman hassasiyetle durduðu konulardan biri olmuþtur. Mutfaklarýmýz tüm misafirlerimize açýktýr.” dedi. Yeni yatýrýmlarý Satýr Arasý’yla da ilgili açýklama yapan Kaþýbeyaz: “Satýr Arasý’nýn menüsünde köfte, çocukluðumuzun o özlediðimiz sokak lahmacunu, dürüm, içli köfte, beyran, kelle paça, ekþili ufak köfte ve yuvalama var. Hiçbir þekilde donmuþ ürün kullanmýyoruz. Her þey Kaþýbeyaz markasýna yarýþýr þekilde memleketinden özel olarak getirtiliyor. Satýr Arasý ile yýl içerisinde franchise yoluyla 20 þube açmayý planlýyoruz. Satýr Arasý’nda 120-300 metrekare arasýnda yer düþünüyoruz. Ýstenirse baklava ile de birleþtirilebilir. Franchise bedeli 300 bin TL, yatýrým bedeli de metrekarenin büyüklüðüne göre 500-800 bin TL arasýnda. Franchise’larýn kendisini amorte etme süresi de 24-36 ay arasýnda deðiþiyor. Ýstanbul’un çeþitli yerlerinden 8 tane baþvurumuz var. Kadýköy’den sonra ikinci þubemizi Ýkitelli Baþakþehir tarafýnda açmaya hazýrlanýyoruz.” ifade etti.