12 milyar dolar büyüklüðe ulaþan mutfak sektörünün kalbinin attýðý ZÜCHEX Ev ve Mutfak Eþyalarý Fuarý, 14 Eylül Perþembe günü 33. kez TÜYAP’ta kapýlarýný açtý. 17 Eylül Pazar gününe kadar sürecek fuar, dünyanýn en büyük 3, Avrupa’nýn ise en büyük 2. fuarý konumunda. Geçtiðimiz yýla göre vites büyüten ZÜCHEX’te 150’den fazla ülkeden 1200 marka ile 45 bin kiþi bir araya geliyor. Sektörünün çatý derneði ZÜCDER tarafýndan düzenlenen ZÜCHEX’te 100 bin metrekarelik bir kapalý alana sahip 14 salonun tamamý dolarken, fuarýn bahçesine açýlacak stantlarýn tamamý da tükendi. Fuarýn açýlýþýna Ýstanbul Demir ve Demir Dýþý Metaller Ýhracatçýlarý Birliði (ÝDDMÝB), TOBB Meclis Baþkaný Murat Kolbaþý katýldý. Fuarýn açýþ konuþmasýný yapan ZÜCDER Baþkaný Mesut Öksüz, “2022’de toplam 6,12 milyar dolar ihracata karþýlýk 1,47 milyar dolar ithalat yaparak sektörümüz 4,65 milyar dolar dýþ ticaret fazlasý verdi. Böylece sektörümüzün dýþ ticaret fazlasý son 10 yýlda yüzde 98, son 5 yýlda yüzde 64 arttý. Türkiye ekonomisine ciddi katkýlar sunuyoruz. Bu yýl da hedefimiz 7 milyar dolar ihracat gerçekleþtirmek. Yaþadýðýmýz felaketler neticesinde ihracatýmýzda düþüþler meydana gelse de ihracatýmýzda geçen yýlýn üzerinde bir performans sergiliyoruz. ZÜCHEX ile de en az 2 milyar dolarlýk bir iþ hacminin gerçekleþmesini bekliyoruz. Züccaciye ve mutfak eþyalarý sektörümüzde Türk üreticisi ürün kalitesi ve hizmet anlamýnda güzel bir noktaya ulaþmýþtýr. Bugün ‘Made in Türkiye’ birçok pazarda tercih edilen bir marka haline gelmiþtir. Hedefimiz ise Türkiye’yi dünyanýn ilk 5 züccaciye ihracatçýsý ülke konumuna getirmek” dedi. Sektörün ihracat kilogram birim fiyatý son 5 yýlda yüzde 13,8 artarak 2022’de 3,95 dolara yükselirken, en çok ihracat yaptýðýmýz ülkeler sýralamasýnda Birleþik Krallýk, Almanya, Ýtalya ve Fransa ilk 4 ihracat pazarý olarak baþý geçiyor.

Türkiye, ABD’nin 14. tedarikçisi

ABD pazarýndan daha fazla pay alýnmasýna dikkat çeken Mesut Öksüz, “Dünya züccaciye ithalatýnýn yüzde 28’inin elinde olduðu Amerika pazarýnda Türkiye’nin payýnýn yüzde 1’in altýnda olmasý, ABD’yi bizim için hedef pazar yapýyor. Ayrýca Kanada, Hong Kong ve Japonya gibi dünyanýn en büyük ithalatçýlarýna yüzde 1’in altýnda ihracat payýmýzýn kalmasý, bu ülkelere ihracatta aðýrlýk verilmesi gerektiðinin göstergesidir. Dünya ithalatçýlarý listesinde ilk sýrada yer alan ABD, Türkiye ihracat pazarlarý içerisinde ortalama mesafenin en uzak olduðu ülkelerden biridir. 160 milyon dolar seviyelerinden kademeli olarak artan ihracat, en yüksek deðer olan 298 milyon dolar seviyesine 2021 yýlýnda ulaþmýþtýr. 2018-2022 yýllarý arasýndaki yýllýk ortalama deðiþim oraný yüzde 16 olurken, 2021-2022 yýllarý arasýndaki deðer yüzde 4 azalarak, ihracatýmýz 286,3 milyon dolar seviyesine gerilemiþtir. ABD’nin tedarikçileri arasýnda, ilk sýradaki Çin’den ithalatý 42,3 milyar yüzde iken Meksika, Kore, Tayland ve Vietnam en önemli tedarikçilerinde baþý çekmektedir. Türkiye, Avrupa’daki rakiplerden Ýtalya, Almanya ve Fransa’dan sonra ABD’nin 14. sýradaki tedarikçisidir” dedi.

Dýþ ticaret fazlasý hedefi yaklaþýk 5 milyar dolar

2022 yýlýnda, 226 ülkeye toplamda 6,12 milyar dolar ihracatýmýzýn yüzde 8,25 pay ve 505,6 milyon dolarý Birleþik Krallýk’a gerçekleþtirilirken, Almanya, Ýtalya, Fransa ve Ýsrail de önemli ihracat yapýlan ülkeler olmuþtur. 139 ülkeden toplamda 1,4 milyar dolar deðerindeki ithalatýmýzda, Çin yüzde 49,63 pay ve 731,4 milyon dolar ile ilk sýrada yer almaktadýr. Ayrýca, Almanya, Malezya, Romanya ve Ýtalya da önemli ithalat yaptýðýmýz ülkeler arasýndadýr. 2023 yýlý Ocak–Haziran döneminde TUÝK verilerine göre 1,74 milyar dolar dýþ ticaret fazlasý vermiþtir. Yýl sonuna kadar ise dýþ ticaret fazlasýnýn yaklaþýk 5 milyar dolar olmasý hedefleniyor. ZÜCDER Baþkaný Mesut Öksüz, “Fuarýn da hedeflerimiz için katký sunacaðýný düþünüyoruz. Yine dünyanýn en büyük ihracatçýsý Çin de hedef pazarlarýmýzdan biri. Kaliteli ürünlerimizde bu pazarý da büyütme hedefimiz var. Yýl içerisinde Çin’de sektörümüze yönelik yapýlan fuarda ilk kez Türkiye adýna ayrý bir alanda yer almamýz, sektörümüzün bu pazardaki çabalarýný gösteriyor” dedi.