Ýstanbul Down Sendromu Derneði önderliðinde, Türkiye Aþçýlar Federasyonu (TAFED), Tomurcuk Vakfý ve Kare Anaokulu iþ birliði ile hayata geçirilen Down Þefler Mesleki Eðitim ve Ýstihdam Projesi iþ dünyasý, sanatçýlar ve gönüllülerin yoðun katýlým gösterdiði gece ile son buldu.

Ýstihdam garantili, Türkiye'de ve dünyada ilk olan proje, Down Sendromlu bireylerin mutfak yeteneklerini ve beslenme alýþkanlýklarýný geliþtirerek, þef olarak iþ hayatýna baþlamalarý ile toplumda birlikte yaþama kültürüne büyük bir etki saðlamayý hedefliyor. Ayrýca projede “Down Þeflerden Tarifler” kitapçýðý hazýrlanýp baþta Down Sendromlu bireyler ve aileleri olmak üzere tüm topluma saðlýklý ve temel beslenme rehberi sunulacak.

Renkli görüntülere sahne olan gala yemeðinde duygu dolu anlar yaþandý. Gecede, Down Þefler'e aþçýlýk brövesi ile baþarý plaketi takdim edildi. Geleneksel olarak kütüklere kendi isimlerini çaktýlar. Down Þefler'in iþ hayatýna baþlayacaklarý Sheraton Grand Ataþehir, Portaxe ve Güven Mantý kurumlarý açýklandý.  

ÝÞ VE SANAT DüNYASINDAN BüYüK DESTEK

Þenol Ýpek’in sunuculuðunu gerçekleþtirdiði gala gecesinde baþta Saba Tümer, Nuri Alço, Altan Gördüm, Hatice, Afrikalý Ali, Deniz Seki, Sami çelik, Tuðçe Aral, Nilay Dorsa, Cengiz Kurtoðlu, Fikret Orman, Þenol Ýpek gibi isimler olmak üzere projeye destek veren çok sayýda önemli isme teþekkür plaketi verildi.

Plaket takdiminin ardýndan down sendromlu çocuklarýn özel olarak hazýrladýklarý halk oyunu gösterisi geceye renk kattý. Gecede ayrýca, ünlü antikacý Uður Batur tarafýndan hazýrlanan müzayede gerçekleþti ve ardýndan sanatçýlar sahne aldý.

TüRKÝYE DOWN SENDROMLULAR ÝçÝN PROJE MERKEZÝ OLACAK

Ýstanbul Down Sendromu Derneði Baþkaný Muhammed Abdullah Tuncay, Down Þefler Mesleki Eðitim ve Ýstihdam Projesi dünyada bir ilk diyerek ülkemizi dünyanýn down sendromlular proje merkezi yapmayý hedeflediklerini söyledi. Tuncay, "Ýstanbul Down

Sendromu Derneði olarak dünyada bir ilki gerçekleþtirip, Türkiye merkezli 18 ülkenin kendisine baðlý olduðu Uluslararasý Down Sendromlular Federasyonu’na da öncülük yapýyoruz. Hedefimiz 47 ülkede, Türkiye’nin liderliðinde down sendromlu bireylerimizin spor, kültür, sanat alanlarýnda ve toplumda birlikte yaþama kültürü geliþtireceði ortak projeler yapmak. ülkemizi dünyanýn down sendromlular proje merkezi yapmak istiyoruz. Bununla ilgili etkisi büyük olacak çalýþmalarýmýzý baþlattýk. Down Þefler Mesleki Eðitim ve Ýstihdam Projesi dünyada bir ilktir. 23 hafta boyunca uzman kiþiler tarafýndan, iþ saðlýðý, hijyen, menü hazýrlama gibi birçok alanda akademik eðitim aldýktan sonra bugün gençlerimiz mezun olup, üç önemli firmada Eylül ayýnda iþ hayatýna baþlayacaklar. Bu anlamda da mutluyuz çünkü ayaklarý yere basan, sayý az ama niteliði büyük bir proje. Ayrýca önümüzdeki sene eðitimleri tamamlanacak otuz down sendromlu gencimizin Ýngiltere merkezli Mirriot Otelleri zincirinin Türkiye’de bulunan otellerinde iþe baþlamalarý için görüþmeler tamamlandý. Biz yine hep iddia ettiðimiz gibi asla kermes yapmayan, asla bilet satmayan, asla balo yapmayan, tamamen kendi öz kaynaklarý ile ülkenin yerel yönetimlerine sosyal politikalar konularýnda rehberlik yapan bir sivil toplum kuruluþuyuz. Duyarlý sanatçýlarýmýz, iþ dünyasý, gönüllülerimiz ve down sendromlu çocuklarýmýzla hep beraber daha da büyüyeceðiz. Bizim için en önemli þey sevgi ve sevgi paylaþtýkça güzel. Ýyi ki varsýnýz" dedi.

TAFED BAÞKANI ZEKÝ AçIKGöZ, “BU BÝR BAÞLANGIç"

Açýkgöz, “Bu projeyi yaklaþýk iki sene önce planlamaya baþladýk. Projenin ilk adýmý Ýstanbul, Ankara, Ýzmir olarak planlandý. Bizler bugüne kadar birçok proje yaptýk. Downlularla ilgili birçok yarýþma da yaptýk ama hiç bu kadar ciddi, eðitim ve sonrasýnda da sektörün içinde olabilecek bir proje gerçekleþtirmedik.

Ben Sheraton Ataþehir Oteli’ne ve otelin Müdürü Sayýn Soner Metin’e çok teþekkür ediyorum. Sheraton Otelleri bu tarz sosyal sorumluluk projelerine her zaman önem verdikleri için Sheraton Ataþehir’in mutfaðýnda arkadaþlarýmýzýn 23 hafta eðitim almasýna olanak saðladý. Bu bir baþlangýç. Biz Türkiye Aþçýlar Federasyonu olarak aþçýlar ordusuyuz diyoruz, turizmin beyaz kelebekleriyiz diyoruz. Ben bu baðlamda emeði geçen bütün meslektaþlarýma, projenin kahramaný Aydan Gömügen Tuncay’a, Abdullah Tuncay’a ve kuruluþ olarak kimin alýn teri varsa herkese teþekkür ediyorum. Bu bir baþlangýç ve projemiz çok daha iyi olacak” dedi.