Türk mutfağının köklü mirasını modern dokunuşlarla harmanlayan yeni nesil ocakbaşı konsepti Messelem Ocakbaşı Restaurant, Eyüp Park AVM’de düzenlenen görkemli bir açılışla hizmete girdi. Açılışa iş, sanat, gastronomi ve sosyal yaşam dünyasından çok sayıda seçkin davetli katıldı. Mekânın sahibi, gastronomi ve marka geliştirme alanındaki çalışmalarıyla tanınan Kerem Ecer, açılışta yaptığı konuşmada, “Messelem Ocakbaşı’nı kurarken amacımız, Türk mutfağının özünü bozmadan onu günümüz hizmet anlayışıyla bir araya getirmekti. Bizim için esas olan; kaliteli ürün, profesyonel hizmet ve yüzde yüz müşteri memnuniyetidir. Bugün burada sadece bir restoran açmıyoruz; aynı zamanda güvenilir, sürdürülebilir ve fark yaratan bir marka inşa ediyoruz,” dedi. Modern dekorasyonu, ferah atmosferi ve mimarisiyle dikkat çeken Messelem Ocakbaşı, geleneksel ocakbaşı kültürünü çağdaş bir anlayışla yeniden yorumlamayı hedefliyor. Açılışta davetliler, menüde yer alan özenle seçilmiş et çeşitlerini ve taş fırından çıkan sıcak mezeleri tatma fırsatı buldu. Sunumlarıyla hem göze hem damağa hitap eden restoran, davetlilerden tam not aldı. Geceye özel sahne alan ünlü isimler renkli anlar yaşatırken, konuklar uzun süre mekândan ayrılmak istemedi. Menüde yer alan yöresel tatlar, şefin özel reçeteleri ve klasikleşmiş ocakbaşı mezeleriyle Messelem Ocakbaşı, kısa sürede gastronomi çevrelerinin dikkatini çekmeyi başardı.
Messelem Ocakbaşı : Görkemli Bir Davet İle Kapılarını Açtı
Türk mutfağını modern dokunuşlarla buluşturan Messelem Ocakbaşı, 1500 metrekarelik alanıyla Eyüp Park AVM’de açıldı. Kerem Ecer’in hayata geçirdiği yeni nesil ocakbaşı konsepti, şık dekorasyonu ve lezzetli menüsüyle gastronomi dünyasında şimdiden dikkatleri üzerine çekti. Klass Medya Grubu hostluğu ile gerçekleşen açılışa iş, sanat, gastronomi ve sosyal yaşam dünyasından çok sayıda seçkin davetli katıldı.