Zermatt ve Breuil-Cervinia arasýnda yaklaþýk 3883 metre yükseklikte, Ýsviçre'nin en yüksek kayak alaný olan Matterhorn kayak cenneti yatýyor. 360 kilometrelik mavi, kýrmýzý, siyah ve sarý parkurlar harika bir kayak vaat ediyor. Konuklar, Matterhorn buzul gezintisi dahil olmak üzere modern asansörleri ve teleferikleri kullanabilir. Destekleyici etkinlik programlarý, bazý unutulmaz gurme lezzetleri ve alýþveriþi içeren keyifli bir kýþ tatili için kesinlikle harika bir yer. Zermatt, mükemmel bir kýþ kayak tatili için konuklarýn ihtiyaç duyduðu her þeyi sunuyor. Zermatt'ta kayak yapmayý öðrenmek veya becerilerini geliþtirmek isteyen herkese yardýmcý olmak için deneyimli, çok dilli kayak eðitmenlerine sahip kayak okullarý mevcut ve spor maðazalarýndan birinde kayak malzemelerini kiralamak ise çok kolay.

Bu Ýsviçre kayak merkezi, iki Michelin yýldýzlý restoran ve Gault Millau puaný ile ödüllendirilmiþ en az 17 restoran dahil olmak üzere en yüksek gurme restoran yoðunluðuna sahip.

MANZARALI ÖÐLE YEMEÐÝ:

Chez Vrony; Yemekler burada tartýþmasýz olaðanüstü ama Rothorn daðýnda kayak yaparken uðramanýzýn tek nedeni deðil. Güneþli terasta bir kadeh þarap yudumlarken kendinizi Charade'deki Audrey Hepburn gibi hissedeceksiniz. Bu, Bogner ve Moncler ceketlerinde insanlarla havalý bir dað öðle yemeði noktasý. Susamlý ekmekli burger, yumurtalý ve pastýrmalý rosti oldukça popüler! Dað restoranlarý içinde bundan daha iyisi olamaz. Yoðun sezonda masa bulmak çok zordur, bu yüzden haftalar önceden masa ayýrtýn.

Findlerhof; Chez Vrony'den daðýnýn 300 metre aþaðýsýnda bulunan olaðanüstü bir yer.  Yemek için birçok yerli kayakçý burayý tercih ediyor.  En popüler yemeði 5 saatte piþen kýzarmýþ kuzu incik ve kesinlikle muhteþem! Hacimli kayak pantolonlarýnda þýk görünmek isteyenler için, saðlýklý karidesli salatalar da yapýyorlar.  Ne sipariþ ederseniz edin, sahibi Franz tarafýndan özenle seçilmiþ þarap listesinden bir þarap mutlaka sipariþ edin.

Cervo Puro; Þýk Cervo butik otelindeki bu þýk restoran bir baþka cevher! Yemekler, geleneksel Alp ve Kuzey Ýtalya dokunuþlarý ile uluslararasý mutfaklarýn bir kombinasyonu. Akþam yemeði menüsü, kýzarmýþ kýsa kaburga ve kuzu parmak eklemi içeren doyurucu bir teklif içerir, ancak öðle yemeði Matterhorn manzarasýyla özellikle güzeldir. Trüf yaðý ile kurutulmuþ dana burgerleri Parmesan kýzartmasý popüler olduðu gibi ev yapýmý mantý ve siyah trüflü risotto gibi Ýtalyan yemekleri de popüler. Bu, Zermatt'taki birkaç kayakla girilen, çýkýlan otellerden biri, bu nedenle öðle yemeðinden sonra, daða geri dönmek için restoranýn hemen dýþýndaki Sunnegga fünikülerine kolayca binebilirsiniz. Þýk salonlarýnda kayak sonrasý bir þeyler içmek için kesinlikle tekrar geri geleceksiniz.

RAHAT AKÞAM YEMEÐÝ:

Sonnmatten; Þömineli bu zarif mekân, modern Alp tarzýnda dekore edilmiþ. Harika bir manzaraya sahip olan tesis, Winkelmatten mezrasýnda, Zermatt’ýn merkezine taksiyle yaklaþýk 7 dakikalýk mesafede yer almakta. Yalnýzca 4 servisli günlük set menü (Zermatt standartlarýna göre þaþýrtýcý derecede uygun fiyatlý) sunarak yüksek kaliteli bir gastronomik deneyim saðlýyor. Çocuk menüsünde alfabetik eriþte ve wienerschnitzels ile bulyon gibi çeþitli yemekler yer almaktadýr.

Schäferstube; Romantik Hotel Julen'de yer alan restoran, Ýsviçre Alpleri yemeklerinin en otantik lezzetini alabileceðiniz yer. Restoranýn atmosferi, her sandalyede ve bankta koyun postu ve yýpranmýþ ahþap kiriþlerden sarkan antika çýngýraklarla rahat ve davetkar. Bu aile oteli ve restoraný arasýnda Schäferstube, aile ruhunun en temsilcisidir. Uzmanlýk alanlarý, ailenin koyun yetiþtiriciliði iþini yansýtan kuzu yemekleri.  Çiftliklerinden gelen kuzu eti ile burger, sosisler hepsi çok lezzetli. Ayrýca yerel peynir üreticileri tarafýndan kendi inek sütü ile yapýlan raclette peynirleri de var.

Brown Cow Pub; Ýsim pub diyor ama Ýngilizlerden daha Amerikalý:-) Unique Hotel Post'ta ana Bahnhofstrasse üzerindeki bu neþeli ve canlý restoran her zaman kalabalýk. Burgerlerde süper gevrek ve kalýn kesilmiþ patates kýzartmasý bulunur. Eritilmiþ peynirli ve tavuk kanatlý nacho'larý bir bardak birayla arkadaþlarýnýzla paylaþmak için oldukça güzel. Çocuklar için eðlenceli ve kolay küçük yemekler ve iyi salatalar sunuyorlar. Buradaki asýl sürpriz ise inanýlmaz makul fiyatlar. 

Le Gitan; Le Gitan Grill, odun ateþinde piþirilen et ve balýða odaklanan küçük, romantik bir restoran. Þehirdeki en iyi ýzgara restoranlarýndan biridir. Masa ayýrtmak oldukça zor! Yer bulamazsanýz kardeþ restoraný Zermatterstubli'yi peynirli Spätzle (küçük yumurtalý köfte) ile kýzarmýþ kuzu eti ve rosti ile bratwurst gibi basit ve doyurucu yemekler için deneyin.

Grampi; Doðal olarak burada Ýtalyan mutfaðýnýn popülerliðini ve yüksek kalitesini fark edeceksiniz. Kasabadaki Michelin restoranlarýndan biri olan Capri, Ýtalyan restoranlarýndan creme de la creme ve Ýsviçre'nin en iyi Ýtalyan restoraný olarak kabul ediliyor. Ayrýca, Sunnegga istasyonunun altýndaki Chalet da Giuseppe her zaman popülerdir, ancak haftalar öncesinden bir masa ayýrtmak zorunda kalmayý rahatsýz buluyorsanýz, birçok yerlinin yaptýðý gibi Grampi'ye gidin. Sabah 1'e kadar açýk ve odun fýrýnýnda yapýlan pizza servis ediliyor.

Tüm Klass Magazin okuyucularýnýn Sevgililer Gününü kutlar, saðlýk ve lezzet dolu nice güzellikler dilerim.