Nola İstanbul’u arka cepheden boydan boya saran duvar 1200 yıl kadar önce Cenevizliler tarafından inşa edilen ve 1453’te Fatih Sultan Mehmet’in emriyle yıkılan surların ayakta kalan bir parçası. Bu köklü ve tarihi mirasa sahip çıkmak isteyen Nola İstanbul, müşterilerine keyifli ve ferah bir ortamda, dünya lezzetleri sunmanın yanı sıra çeşitli kültür-sanat aktiviteleri ile de İstanbul’un gözde mekanlarından biri olmayı hedefliyor.
Konumu gereği tarihsel bir değere ev sahipliği yapan Nola İstanbul’un menüsü de mekânın ambiyansına uygun olarak oluşturuldu. Akdeniz Mutfağı’nın yanısıra Türk Mutfağı’ndan lezzetli örnekler sunulan menüde yer alan tüm tarifler dünya mutfağı literatüründe yer aldığı orijinal tarifleriyle hazırlanıyor.
Nola İstanbul’un mutfağına giren her bir malzeme özenle ve kendi yörelerinden seçiliyor. Pizza ve makarnalarda kullanılan peynirler İtalya’dan ithal edilirken, tatlı patatesler Hatay’daki özel üreticilerden, firik bulguru Antep’ten, zeytinyağı ise Balıkesir’den temin ediliyor. Nola İstanbul’da ekmekler, dört farklı şekilde özel olarak üretiliyor ve saat başı fırınlanıyor. Bu sayede ekmekler her zaman taze ve sıcak olarak servis ediliyor.
Galata’nın En Yenisi Nola İstanbul
Galata’nın En Yenisi Nola İstanbul
İstanbul’da tarihin en güzel tanıklarından biri olan Galata, ambiyansı, özel lezzetleri, tarihi mimarisi ile yepyeni bir mekan olan Nola İstanbul’a ev sahipliği yapıyor. Her gün benzersiz tatlarını lezzet tutkunlarıyla buluşturan Nola İstanbul, Galata’da konumlanan mekanlardan farklı olarak geniş bir bahçe içinde yer alıyor.
.JPG)
.jpg)
.JPG)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
