Rainer Becker, 2002 yýlýndan itibaren Tokyo asýllý tasarýmcý, Studio Glitt’in kurucusu Noriyoshi Muramatsu ile iþ birliði içinde dokuz uluslararasý lokasyonun tümünü birlikte tasarlýyor. Zuma’nýn yansýttýðý global estetik anlayýþý doðanýn dört elementinden ilhamla doðuyor; toprak, ateþ, su ve hava. Doðal materyaller ile dokulara, Ýstanbul’un canlý, metropolitan enerjisi ve kültürlerin eridiði pota misyonu eklenince ortaya mükemmel bir bileþim çýkýyor. Ham doðal materyaller ile ahþap kütükler, elle þekillenen granit ve kaba yontulmuþ taþ kayalardan oluþan tasarýmlar, Muramatsu’nun hem görsel hem de dokunsal bir deneyim sunan zengin detaylý dizaynýna ruh katýyor.

Yeni tasarlanan Zuma’da misafirlerin ana yemeklerini alabilecekleri yeni alan stratejik bir þekilde lounge alaný ile kokteyl barýn ortasýna konumlanýyor. Ana yemek salonu; Robata gril ve sushi barýn önünde, açýk mutfaðýn tam karþýsýnda yer alýyor. Böylece Zuma misafirleri favorileri olan sushi ve sashimi örneklerinin gözlerinin önünde usta þefler tarafýndan hazýrlanmasýna tanýk oluyorlar.

Zuma’nýn bar alanýn odak noktasýnda yer alan asma sake sunumu ve Tayland’dan özel olarak getirilen ahþap ile tasarlanmýþ bar tezgahý dikkat çekiyor. Zuma ekibi tarafýndan özenle tasarlanan kokteyl menüsünde Zuma’nýn imzasý haline gelen South-east Asian Cooler ve Raspberry Passion Fruit Martini ile bir Zuma klasiði olan Tokyo Old Fashion ile Iwamari Smash yer alýyor.

Zuma ÝstinyePark’ta, Noriyoshi Muramatsu’nun dikkat çeken bir diðer iç mimari katkýsý da haftanýn beþ günü geç saatlere kadar Zuma’nýn DJ’yi tarafýndan usta ellerden üretilen kokteyllere eþlik edecek þehirli-modern müziðin çalýnacaðý DJ kabini.

Restoran alanýndan cam bir duvarla ayrýlan etkileyici teras ise soðuk kýþ aylarýnda tamamýyla üstü kapalý ve ýsýtýlmýþ olarak yýl boyunca hizmet vermeye devam edecek. Havalar uygun olduðunda cam duvar kaldýrýlarak yeme ve bar alanlarýnýn açýk terasa kadar geniþlemesi saðlanacak.

Þarap tutkunlarý, Türkiye’nin en geniþ þarap listesinin tadýný çýkaracak. Zuma, yeni lokasyonunda yaklaþýk 3 bin þiþeye ev sahipliði yapan iki muhteþem þarap mahzenine de sahip.Her iki mahzende de, misafirlerin ödüllü þarap listesinden tadým yapmalarý için tadým istasyonlarý yer alacak.

Menü ise Zuma’nýn imza tatlarýndan oluþuyor; tsubu-miso gake hinadori no oven taki (Sedir aðacý üzerinde piþirilmiþ arpa miso tavuk), rib eye no daikon ponzu fumi (Sarýmsak dilimleri ve wafu sos ile sunulan biftek), kinoko no kama meshi (Mantar ve Japon sebzeleri eþliðinde pirinç) ve suzuki no sashimi (Yuzu, trüf ve somon yumurtasý ile levrek sashimi).

Zuma ÝstinyePark, öðle saatlerinde iþ yemeklerine ve alýþveriþ molasý vermek isteyenlere zengin bir öðle yemeði set menüsü sunacak. Akþam yemeði saatlerinde ise deneyimli Zuma ekibi mükemmel sushi ve usta ellerden çýkan ýzgara deniz mahsullerinden dinlendirilmiþ et çeþitlerine, dünya çapýnda yüksek kalitede hazýrlanan yemeði misafirlerine sunacak.

Gecenin geç saatlerinde ise, Zuma ÝstinyePark, Ýstanbul sosyal hayatýnýn yeni ilgi çekici merkezi olarak þehrin ünlü simalarýnýn leziz kokteyller eþliðinde DJ’in after-hour performansýyla eðlenirken görüldüðü en trend gece mekanýna dönüþecek.