Ali Ocakbaşı’nda Ramazan’a Özel Lezzetler

  • 07 Mart 2025
Ali Ocakbaşı’nda Ramazan’a Özel Lezzetler Ali Ocakbaşı’nda Ramazan’a Özel Lezzetler

Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü özgün dokunuşlarla harmanlayan, Karaköy şubesi ile Michelin Guide Bib Gourmand 2025 seçkisine giren Ali Ocakbaşı, Ramazan ayına özel hazırladığı iftar menüsüyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Ramazan’ın bereketini ve paylaşmanın mutluluğunu sofralarına taşıyan Ali Ocakbaşı, İstanbul’un en özel noktalarındaki şubelerinde misafirlerini ağırlıyor.

İftar menüsü, geleneksel iftariyeliklerle başlayarak sıcak Ramazan pidesi ve yöresel peynir çeşitleriyle zenginleşiyor. Ardından özenle hazırlanan çorba ile devam eden bu lezzet yolculuğu, taptaze sebzelerle harmanlanmış salatalar ve ustalıkla pişirilen ara sıcaklarla sürüyor. Ana yemeklerde ise odun ateşinde hazırlanan kebaplar ve ızgaralar, Anadolu mutfağının en özel tatlarıyla buluşarak sofralara taşınıyor. Finalde sunulan geleneksel tatlılar ise iftar keyfini taçlandırıyor.
İstanbul’un Kuruçeşme, Suadiye, Karaköy ve Gümüşsuyu’nda hizmet veren Ali Ocakbaşı, ocakbaşı kültürünü yeni nesil bir anlayışla sunarak, yerel malzemeler ve mevsimselliğe verdiği önemle fark yaratıyor. Anadolu’nun otantik tariflerini modern sunumlarla yorumlayarak misafirlerine hem tanıdık hem de yenilikçi bir deneyim yaşatıyor.
Sorumlu Restoran Hareketi’nin kurucusu olan Akkomarka Restoran Topluluğu bünyesinde yer alan Ali Ocakbaşı, sürdürülebilir gastronomi anlayışıyla yeme-içme dünyasında fark yaratıyor. 12 marka ve 50’nin üzerinde restoranıyla sektöre yön veren Akkomarka, sadece bugünü değil, geleceğin mutfak kültürünü de şekillendirmeye devam ediyor.
Ramazan’ın bereketini, paylaşmanın mutluluğunu ve ocakbaşı geleneğinin en özel tatlarını bir arada deneyimlemek için Ali Ocakbaşı’nda sizleri bekliyoruz.

Video Haber