Deniz kenarında sadece güneşlenip yemek yenen sıradan beach konseptleri artık geride kalıyor. Yeni nesil seyahat severler artık gittikleri mekânda gastronomi, sanat ve özgün bir yaşam felsefesi arıyor. Bu beklentiden yola çıkan ve Akdeniz’in zamansız şıklığını Bodrum’a taşıyan Cotto Sul Mare, Torba’nın en özel noktasında bu sezonda kapılarını açtı. İtalyanların ünlü ‘la dolce vita’ (tatlı hayat) felsefesini Ege’nin dinginliğiyle harmanlayan mekân, Bodrum’un bu yaz da en iddialı kaçış noktası olmaya aday.
Sanat oteli konseptiyle bilinen Casa dell’Arte’nin büyüleyici mimarisinin içinden geçilerek ulaşılan Cotto Sul Mare, misafirlerini bir Ege koyundan alıp Akdeniz’in elit sahil kasabalarına götürüyor. Mekânın en büyük özelliği ise günün saatine göre kabuk değiştirmesi. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte deniz kıyısında elit ve dingin bir beach kulübü olarak hizmet veren mekân, güneşin batışıyla birlikte yerini sofistike bir İtalyan restoranına bırakıyor.
Reçeteler İtalya’dan, Malzemeler Özenle: Gastronomide El İşçiliği
Cotto Sul Mare’nin mutfağı, İtalyan mutfak mirasına gösterdiği sadakatle fark yaratıyor. Hazır hiçbir ürünün yer bulamadığı mutfakta, el yapımı taze makarnalar ve odun ateşinin o tütsülü kokusunu taşıyan pizzalar başrolü oynuyor. İtalya'nın farklı bölgelerindeki lokal lezzet noktalarından esinlenerek hazırlanan menü, Bodrum’da gerçek bir gastronomi deneyimi sunuyor.
Mekânın bu sezonki yenilenen imza menüsünde; Akdeniz dokunuşlarıyla hazırlanan Karides Taco, yaz ferahlığını sofraya taşıyan Karpuz Peynir Salatası, deniz mahsullerinin İtalyan klasiğiyle buluştuğu Midye Arancini ve ezber bozan Mor Ahtapot Salatası gibi başlangıçlar öne çıkıyor. Et tutkunları için özenle hazırlanan Filetto di Manzo ana yemeklerin yıldızı olurken; taş fırından çıkan, yerel esintili Bodrum Bianca Pizza ve İtalyan mutfağının başyapıtı Napoli Pizza gastronomi deneyimini zirveye taşıyor.
Karmaşadan Uzak, Kaliteli Eğlence
Bodrum’un yorucu kalabalığından uzaklaşmak, buna karşın kaliteli müzik, iyi yemek ve şık bir atmosferde vakit geçirmek isteyenler için tasarlanan Cotto Sul Mare, İtalyan konukseverliğini Torba kıyılarına nakşediyor. Bu sezonda adından sıkça söz ettirecek olan mekan, hem bedeninizi hem de damak tadınızı şımartmak için haftanın her günü misafirlerini bekliyor.
Bodrum Torba’da İtalyan Rüzgarı: Cotto Sul Mare Kapılarını Açtı
Bodrum Torba’da İtalyan Rüzgarı: Cotto Sul Mare Kapılarını Açtı
Bodrum’un ikonik sanat oteli Casa dell’Arte, bu yaz da İtalyan sahil kültürünün en rafine halini Bodrum’a taşıyan bir buluşma noktasına ev sahipliği yapıyor: Cotto Sul Mare.
.jpeg)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
.jpg)
.JPG)
.jpg)
