Dünya genelinde 100'den fazla ülkede düzenlenen ve 8.000'in üzerinde etkinlikle kutlanan ‘’Ýtalyan Mutfaðý Haftasý’’ etkinliði bu yýl da, Ýtalya Ankara Büyükelçiliði, Ýstanbul Ýtalya Baþkonsolosluðu, Ýzmir Ýtalya Konsolosluðu, Ýtalyan Lisesi (IMI), Ýtalyan Dýþ Ticaret ve Tanýtým Ajansý (ITA), Yurt Dýþýndaki Ýtalyanlar Komitesi (Comites) ve Türkiye Ýtalyan Ticaret ve Sanayi Odasý’nýn (CCIIST) iþ birliðiyle gerçekleþecek.

Türkiye'deki mutfak akademileri öðrencilerine yönelik etkinlikler ile baþlayacak Hafta’da, Gastronometro ile Ýstanbul’un en yeni Ýtalyan restoraný Monteverdi’nin Þefi Nicole Scandella ortak iþ birliðiyle düzenlenecek workshopta Ýtalyan Mutfaðý’nýn ipuçlarý anlatýlacak.

Devam eden günlerde ise Ýtalyan mutfak geleneðinin üç önemli malzemesi ve yemeðine odaklanan üç workshop, tanýnmýþ Ýtalyan þefler tarafýndan “2024 Ýtalyan Mutfaðý Haftasý” kapsamýnda Ýstanbul'da gerçekleþtirilecek. Eataly’de ‘Taze Makarna’, Nappo’da ‘Pizza’ ve Napoli Antica’da gerçekleþecek olan ‘Mozzarella’ workshoplarý, bu senenin merakla beklenen etkinlikleri arasýnda yer alýyor.

Haftanýn en çok beklenen bir diðer etkinliði ise Ýstanbul Modern'de, Ýstanbul Ýtalya Baþkonsolosluðu ve Türkiye Ýtalyan Ticaret ve Sanayi Odasý iþ birliðiyle düzenlenen “Aperitivo all'Italiana” etkinliði. Pritzker Ödüllü Ýtalyan Mimar Renzo Piano tarafýndan tasarlanan Ýstanbul Modern binasýnýn fuaye alanýnda gerçekleþecek etkinlikle amaç, hem Ýtalyan Mutfaðýna adanmýþ bu özel haftayý kutlamak hem de Ýtalyan yaþam tarzýna ve tipik Ýtalyan aperatif geleneðine övgü sunmak. Böylelikle Ýstanbul Modern’de gerçekleþecek bu etkinlik sadece kültürler arasý bir buluþma olmakla kalmayacak; ayný zamanda “Made in Italy”i takdir edenler için de bir fýrsat niteliði taþýyacak.

Ayrýca Ýtalyan Mutfaðý Haftasý kapsamýnda, Ýtalyan Lisesi (IMI)’nin düzenleyeceði çeþitli etkinliklerin yaný sýra Yurt Dýþýndaki Ýtalyanlar Komitesi (Comites) ve Ýstanbul Teknik Üniversitesi iþ birliðiyle hayata geçirilecek workshoplar ve büyük ilgiyle karþýlanan “Design Della Pasta” makarna tasarým yarýþmasý ödül töreninin yer alacaðý, öðrencilere yönelik farklý etkinlikler de organize edilecek.



Ýstanbul'daki seçkin Ýtalyan restoranlarý, geçen yýlki “Ýtalyan Mutfaðý Haftasý” sýrasýnda baþlatýlan ve yýllardýr Ýtalya'da sürdürülen “Perþembe Gnocchi Yenir” etkinliði kapsamýnda, geleneksel Ýtalyan yemeði olan Gnocchi'yi Perþembe menüsünde sunmaya devam edecek.

Her detayý özenle tasarlanan Ýtalyan Mutfak Haftasý, bu yýl 22 Kasým Cuma akþamý Ýstanbul’un en yeni Ýtalyan restoraný Monteverdi’de görkemli bir gala yemeðiyle sona erecek. Ýtalyan mutfak geleneklerinin sahne alacaðý bu özel gecede, haftanýn finali unutulmaz bir gastronomi þöleni ile taçlandýrýlacak.