İbrahim Aykaç : İstanbul’a Muhteşem Bir İtalyan Restoranı Kazandırdı
V-Modern ItalIan Türkiye yatırım ortağı olarak gerçek İtalyan pizza lezzetini müdavimleri ile buluşturan başarılı işletmeci İbrahim Aykaç önemli bir yatırıma imzasını atarak İstanbul’a muhteşem bir restoran kazandırdı.Koç Üniversitesi Elektrik Elektronik Bölümü mezunu olan ve daha önce inşaat ve otelcilik alanlarında da projeler gerçekleştiren başarılı iş insanı yeme-içme sektörüne de adım atarak yeni bir atılım daha gerçekleştirdi. İsveç menşeli bir marka olan ve İspanya, Belçika, Suudi Arabistan ve Amerika›da şubeleri bulunan V-Modern İtalian’ı Türkiye›ye taşıyarak restoran işletmeciliğindeki iddiasını gösteren İbrahim Aykaç «Aslında bakarsanız insanlara fine dinning konseptinde hizmet veriyoruz. Burada misafirlerimizin keyifli vakit geçirmelerini sağlayan çok farklı bir ambiyans var.” diyor. Marka sahibinin aynı zamanda bir tasarımcı olduğunu ve tüm restoranlarının kendisine has bir estetik anlayışla dizayn edildiğini de belirten İbrahim Aykaç, Şişli-Bomonti bölgesine değer katacak ve bölgenin tarihi dokusuna uyum sağlayacak muhteşem bir mekana imzasını attı. Başarılı iş insanı restoran işletmeciliğindeki vizyonunun insanlara daha kaliteli bir hizmet sunmak olduğunu belirtiyor.
Müdavimlerine orijinal İtalyan lezzeti ile damaklarda iz bırakan Napoli tarzı pizzalar sunan V Modern İtalian, aynı zamanda sıra dışı atmosferi, şık mimarisi, zengin içecek menüsü ve DJ performanslarıyla da ziyaretçilerinin her bir anını keyifle geçirmelerini sağlıyor. Reçeteleri Michelin yıldızlı İngiliz bir aşçı tarafından hazırlanan pizzaların malzemeleri ise her zaman markaya özel olarak İtalya’dan getiriliyor. İyi yemeği erişilebilir fiyata sunma ilkesiyle hizmet veren V-Modern İtalian, İbrahim Aykaç’ın özverili çalışmalarıyla kısa sürede pizza tutkunlarının favori mekanı haline geldi. Bomonti semtinde yakaladıkları başarının ardından Kadıköy’de ve tüm İstanbul’da yeni şubeler açarak büyümek istediklerini söyleyen İbrahim Aykaç hedeflerinin 5 sene içerisinde 10 şubeye ulaşmak olduğunu söyledi.
Neden seçtik?
Tüm dünyaya benzersiz İtalyan lezzetlerini sunan V Modern İtalian’ı Türkiye’ye taşıyarak İstanbul›a muhteşem bir restoran kazandırdı. Kaliteli hizmet anlayışı ile fine dining konseptinin en güzel örneğini sundu.