Kurucusu olduðu ve Türkiye’nin önde gelen elektrik taahhüt firmalarýndan Uðurcan Elektrik’in sahibi Coþkun Yýlmaz, son yýllarda yatýrým rotalarýný turizm ve eðlence sektörüne çevirdi. 27 yýldýr hizmet veren Uðurcan Elektrik sektöründe baþarýlý yolculuðuna firmanýn ikinci kuþak temsilcisi Sinan Uður Yýlmaz yönetiminde devam ederken Coþkun Yýlmaz ise þu sýralar enerjisini Fethiye Kabak koyunda hizmet veren Lissiya Hotel ve Almanya’daki entertainment yatýrýmlarýna veriyor. Dördüncü sezonunu yaþayan Lissiya Hotel hizmet kalitesiyle kusursuzluðu sunarken Türk turizmine de deðer katan önemli bir yatýrým. Coþkun Yýlmaz, Lissiya Hotel’in yarattýðý farklýlýklarý, Almanya eðlence sektörüne getirdiði soluðu ve turizm dünyasýndaki hedeflerini Klass’a anlattý.

“Biz Lissiya Hotel’de, olmayan bir konsepti yarattýk. Biraz Uzak Doðu biraz Türk el iþleme sanatlarýný ön planýna çýkarttýk. Otelin peyzajýnda biraz Uzak Doðu motiflerine yer verdik. Tabi bunun görsel zevk ve konaklama konforunun yanýna damak tadý olarak Akdeniz Yemekleri, Türk Yemekleri, Ýtalyan Yemekleri olarak karýþýk bir konsept sunduk. Bunda da baþarýlý olduk.”

“Türkiye’de þehir otelciliðine girmeyi planlýyoruz. Þehir otelciliðinde Lissiya’nýn  konseptini tekrardan nasýl uyarlayacaðýmýz konusunda çalýþmalar yapýyoruz. Ona göre lokasyonlar arýyoruz;  sessizliði ve sakinliði olacak, konforu ve doðallýðý yaþayacak, odalarda ayný ahþap görselleri ortaya koyan bir otel ortaya çýkarmak istiyoruz.”

Coþkun Bey, Fethiye’nin en güzel yerinde Kabak Koyu’nda konumlanan sahibi olduðunuz Lissiya Hotel bu yýl itibariyle dördüncü sezonunu yaþýyor. Sizce otelinizin kýsa sürede tatilcilerin vazgeçilmez noktalarýndan biri haline gelmesinin nedeni nedir?

Kendinizi yansýtacak bir iþ yapýyorsanýz ve özverili bir þekilde iþin her bir detayýný düþünüyorsanýz baþarý kaçýlmaz olur. Biz de dört yýl önce bu düþünceyle Lissiya Hotel’i yerli turistlerin yaný sýra dünyanýn dört bir tarafýndan gelen yabancý turistlerin de hayran kaldýðý Kabak Koyu’nda hayata geçirdik. Bunun için dünyanýn farklý noktalarýndaki otellerde konaklayarak oralarýn havasýný soludum ve yoðun bir iþ temposuna sahip insanlarýn küçük kaçamaklar yaparak deþarj olabilecekleri bir yer yaratmak için neler yapabileceðimi araþtýrdým. öncelikle her þeyi doðallýk üzerine kurgulamam gerektiðini gördüm. Misafirlere sunulan yiyecek-içecekten yataklara serilen nevresimlere, dekorasyonda kullanýlan ahþaplara kadar her þeyin organik olmasýna özen gösterdik. Lissiya’yý tercih eden misafirlerimiz sedir aðaçlarýndan el iþçiliðiyle üretilen mobilyalarýmýzýn yer aldýðý odalarda organik keten nevresimler üzerinde mis gibi sedir kokusu eþliðinde huzurlu bir uykuya dalýyorlar.

“MÝSAFÝRLERÝMÝZE, HOÞ SOHBETLE, SICAKLIKLA, SIKMADAN HÝZMET VERÝYORUZ”

Fethiye’de hizmet veren Lissiya Hotel hem sahip olduðu doðayla hem de hizmet kalitesiyle büyülüyor. Peki, Lissiya’yý bu kadar özel yapan nedir?

Biz Lissiya Hotel’de olmayan bir konsepti yarattýk. Biraz Uzak Doðu biraz Türk el iþleme sanatlarýný ön planýna çýkarttýk. Tabi bunun görsel zevk ve konaklama konforunun yanýna damak tadý olarak Akdeniz Yemekleri, Türk Yemekleri, Ýtalyan Yemekleri olarak karýþýk bir konsept sunduk. Bunda da baþarýlý olduk. Þeflerimiz branþlarýnda çok baþarýlý. çalýþanlarla aile gibiyiz. Misafirlerle soðuk bir servis elemaný-misafir iliþkisi deðil de tam tersine hoþ sohbetle, sýcaklýkla, sýkmadan hizmet veriyoruz. Tabi ciddiyeti elden býrakmadan kaliteyi de üzerine oturtarak hizmetimizi perçinlemiþ oluyoruz. Lissiya, bu saydýklarýmla birlikte güzel bir ivme yakaladý. Bunun yaný sýra Türkiye’de þehir otelciliðine girmeyi düþünüyoruz. Þehir otelciliðinde Lissiya’nýn o konseptini tekrardan nasýl uyarlayacaðýmýz konusunda çalýþmalar yapýyoruz. Ona göre lokasyonlar arýyoruz; o sessizliði, sakinliði olacak, o konforu, doðallýðý yaþayacak, odalarda ayný ahþap görselleri ortaya koyan bir otel ortaya çýkarmak istiyoruz. Bununla ilgili arayýþ içerisindeyiz. Þu anda Ýstanbul ya da Kýbrýs için bunu düþünüyoruz.

Turizm dýþýnda yurtdýþýnda entertainment alanýna da giriþ yaptýnýz. Bu konudaki çalýþmalarýnýz nasýl ilerliyor?

Entertainment alanýndaki planlamalarýmýzda tek bir marka üzerinden deðil ortaðýmla Stuttgart’ta kurduðumuz þirketimizin altýnda 5-6 tane markayý toplamayý düþündük. Bununla ilgili ciddi ortaklýklar saðladýk. Kurduðumuz Meksika restoraný Almanya’da bilindik bir ünlü bir restoran. Ama sadece restoran olarak görmeyelim; barý, kokteyli, tekilalarý kendine özgü olan bir yer. Ayný zamanda da hafta sonlarý salsa geceleri ve latin danslarý geceleri yapýlýyor. Ciddi bir kalabalýk oluyor. Birinci yýlýmýzý 1 Temmuz’da kutladýk. Bir gecede yaklaþýk 2 bin kiþi aðýrladýk. Þimdi bu konseptten bir tane daha açmayý planlýyoruz. Fakat biz bu yatýrýmlarýmýzý tek bir marka üzerinden deðil, ortaðýmla orada kurduðumuz þirketimizde entertainment alanýnda 5-6 tane markayý bünyemizde toplamayý düþünüyoruz. Bununla ilgili ciddi ortaklýklar saðladýk. Mesela Joe Penas’ýn ciddi oranla ortaðýyýz. Türkiye isim haklarý bizde. Ancak þimdi Deep Bira markasýnýn sponsorluðunda Alman restoranlarý açacaðýz. 2 tane Alman restoraný açmayý planlýyoruz, 1 tane yine Meksika restoraný açmayý planlýyoruz. 2 sene içinde toplamda 6-7 tane restorana ulaþmayý hedefliyoruz. Ýlerleyen yýllarda Stuttgard’da bir otel de düþünüyoruz. Lissiya’yý oraya isim hakkýyla taþýyabiliriz.

“ALMANYA’DA EÐLENCE KüLTüRüNü ELE ALMAYI PLANLIYORUZ”

Hangi þehirlerde olmayý planlýyorsunuz?

Leonberg’te zaten varýz. Böblingen’de ve Stuttgart merkez olmak üzere onun civarýndaki þehirlerde düþünüyoruz. Ama Stuttgart merkezde 2-3 tane düþünüyoruz. Stuttgart merkezinde barlar sokaðý diye bilinen Theodor Straße’de dünyaca ünlü markalar yer alýyor. Bizim de oralarda görüþmelerimiz oluyor. Almanya’nýn yeme-içme kültürü oturmuþ durumda. Kriz oldu veya enflasyon düþtü gibi etkenler kimseyi etkilemiyor, çünkü herkes dýþarýda yiyor. Bizim hedef kitlemiz de orijinal Almanlar; Almanlara yönelik onlarýn eðlenebileceði, Almanlarýn kültür anlayýþýna hitap eden markalarý açýyoruz. Herhalde 2018 yýlýnda 6 þubeye ulaþýrýz. Almanya’da eðlence kültürünü ele almayý planlýyoruz.

“BAÞLANGIç GEMÝMÝZ ELEKTRÝK TAAHHüTTEN LÝSSÝYA HOTEL’E YAVAÞ YAVAÞ HOBÝ OLARAK GEçÝÞ YAPINCA ENTERTAÝNMENT’IN TADINI ALDIK”

Peki, Elektirik Taahhüt sektöründen diðer sektörlere geçiþiniz nasýl oldu?

Baþlangýç gemimiz elektrik taahhütten Lissiya Hotel’e yavaþ yavaþ hobi olarak geçiþ yapýnca entertainment’ýn tadýný aldýk. Elektriðin bize katkýsý; bugüne kadar yaptýðýmýz maðazalar, restoranlar, eðlence yerlerini gördükten sonra nerede ne yapýlýr, hangi kesimin nereyi tercih edeceðini çok iyi analiz ettik. Elektriðin bize entertainment’taki katkýsý bu oldu. Mesela Almanya’da 2 sene yer araþtýrdýk, en son bulduðumuz yerin doðru lokasyon olduðunu düþündük. Tahminlerimizde de yanýlmadýk ve þu anda iyi gidiyor.

çok farklý alanlarda yatýrýmlar yapýyorsunuz. Bunun kontrolünü nasýl saðlýyorsunuz?

Elektrik Taahhüt sektöründe güçlü, baþarýlý ve markalarý da çok iyi olan bir firmayýz. Þirketin baþýnda oðlum Sinan Uður Yýlmaz duruyor. O zaten 27 yýllýk bir firma, sistemi oturdu. Teknik ve idari ofisiyle artýk çok da baþarýlý bir þekilde ilerliyor. Türkiye’de aydýnlatma ve elektrik tasarýmý sektöründe öncü bir firma. Bunun yanýnda bende artýk yavaþ yavaþ entertainment tarafýna yöneldim. Bu iþler kurumsal bir disiplin istiyor. 5-10 tane yeri ayný anda idare etmek çok önemli. Bunlar merkezi sistem gerektiriyor. Bu da çok iyi otomasyon ve takip sistemi gerektiriyor. Biz de mesleki olarak zaten bunu yapýyoruz. Onu oturttuk, çalýþtýðýmýz yöneticilerimizin hepsi çok büyük özveriyle çalýþýyorlar. Þu anda çok iyi gidiyoruz.

Elektrik Taahhüt, otelcilik ve entertainment alanlarýndan hangisi size daha yakýn geliyor?

Yavaþ yavaþ otelciliði daha çok sevmeye baþladým. Ama günümüz þartlarýnda Türkiye’de bu durum zorlaþýyor. Avrupalý ve Amerikalý turist kalmadý. Sektör bir tek Araplara kaldý. Türk ve Arap müþterilerimiz çoðunluklu ama açýkçasý Türk müþterileri tercih ediyoruz. Dünyayý dolaþmýþ 5 yýldýzlý 7 yýldýzlý otellerde kalmýþ insanlar böyle yerlerde mutlu olamayýp farklý bir þey isteyince bizi buluyorlar. Biz de iyi bir hizmet saðlayýnca bu sefer tercih sebebi oluyoruz.

Röportaj:Muammer Kapucuoðlu

Fotoðraf:Uður Atun

Mekan: Sofa Hotel-Niþantaþý