Niþantaþý’nýn en güzel lokasyonlarýndan Abdi Ýpekçi Caddesi üzerinde ambiyansý, lezzetleri ve sunumlarýyla yeni bir adres olan “Niþantaþý 22”, günün her saatinde verdiði servislerinin yaný sýra gecenin ilerleyen saatlerinde de bir eðlence mekaný sunuyor. Tüm lezzetlerinde yaptýklarý ufak dokunuþlarýyla farklý tatlar ortaya çýkartan Niþantaþý 22, ayný zamanda zengin ve özel içki seçenekleriyle de misafirlerine eksiksiz bir menü sunuyor. Ýnsanlarýn günün stresini ve yorgunluðunu sadece zengin menüsüyle deðil ayný zamanda gecenin ilerleyen saatlerinde Dj performansýyla hizmete giren butik eðlence kulübüyle giderebileceði bir yer olduklarýný belirten Niþantaþý 22’nin Kurucusu ve Ýþletmecisi Selen Beyhan, kafelerinde verdikleri hizmetleri ve farklarýný Klass’a anlattý.

“Niþantaþý 22 olarak yemek ve sunumlarýmýzýn yaný sýra çok fazla kalabalýðýn olmadýðý, samimi bir ortamýn bulunduðu butik bir eðlence merkezimiz ile gecenin ilerleyen saatlerinde hizmet veriyoruz.”

Selen Haným, Niþantaþý’nýn en güzel lokasyonlarýndan birinde çok özel bir mekan hayata geçirdiniz. Ambiyansý ve özel konseptleriyle farklý olan Niþantaþý 22’nin özellikleri nelerdir, insanlar buraya geldiklerinde neler bulacaklar sizden öðrenebilir miyiz?

Biz Niþantaþý 22’yi kurarken Niþantaþý’ndaki bir eksiði görerek yola çýktýk. Bir yere gidiyorsunuz içki içiyorsunuz ve orada müzik bir seviyeye kadar açýlabiliyor. Ya da tam olarak eðlencenin artmaya baþladýðý zamanda bulunduðunuz kafe kapanýyor ya da sizi tatmin etmemeye baþlýyor. Bunun için orada kalamýyorsunuz ve farklý bir mekana geçmek istiyorsunuz. Biz burada bu durumu ortadan kaldýrmak istedik. Giriþ katýmýzda yine müzikli bir þekilde hizmet verirken eðlencenin arttýðý zamanlarda ise insanlar üst kata çýkarak kulüp hizmeti alabilecekler. Niþantaþý 22’yi insanlarýn hem yemeklerini yiyip ayný zamanda gecenin ilerleyen saatlerinde eðlence ihtiyaçlarýný giderebilecekleri bir yer haline getirdik. Ayný zamanda burada iç dizayn ve konsept olarak ferah ve þýk bir ortam sunuyoruz. Niþantaþý 22 olarak sabah saat 10’da kahvaltý ile baþlayan servislerimiz gece saat 1’e kadar akþam yemekleriyle devam ediyor. Barmenlerimizi, baristalarýmýzý “full body” olarak görebilirsiniz. Yaptýklarý kokteylleri, farklý aromalarda kahveleri ve çaylarý da yaparken tüm yapým aþamalarýný bizzat iþletme içerisinde görebiliyorsunuz. Bizim her þeyimiz burada çok þeffaf bir þekilde yapýlýyor. öyle olunca da insanlarda bir güven algýsý oluþuyor. Onun dýþýnda genel konsepte baktýðýnýz zaman burasý Niþantaþý’nda bir yer ve Niþantaþý havasýnda spor bir yer olsun istedik. Tamamen Niþantaþý havasý yakalamaya çalýþtýk. Duvarlarýmýzý resimler ve fotoðraflarla süsledik. Saat 18:00 itibariyle Dj performansýmýz baþlýyor. Bu gece 01.00’e kadar devam ediyor. Saat 22:00 itibariyle müziðin sesini biraz daha açýp ortamý biraz daha hareketlendiriyoruz. Gece 12’de ise üst katýmýzda bulunan kulübümüzde saat 04.00’e kadar süren bir Dj performansýmýz oluyor. Oranýn giriþi de kafenin içinden... Loca ve stant þeklinde bir konseptimiz var. Orada da iyi bir müþteri portföyü oluþturmak istiyoruz.

Peki, size göre insanlar neden Niþantaþý 22’yi tercih etmeliler?

Ýlk önce insanlar içeriye girdiklerinde gözleri kamaþsýn istedik. çünkü bara baktýðýnýz zaman bir farklýlýk var. Bir kokteyl yaparken içeriðinde neler olduðunu, nasýl o yemeklerin yapýldýðýný bunlarýn hepsini þeffaflýkla görebiliyorsunuz. Bizim farklý konseptimiz olarak açýk barýmýz var. Bu Türkiye’de olan bir konsept deðil. Biz bu konuda bir ilkiz.

“SOKAK EÐLENCESÝNÝ BELLÝ BÝR KALÝTE SEVÝYESÝNDE NÝÞANTAÞI’NDA YAÞATMAK ÝSTÝYORUZ”

Mekanýn iç dizaynýný yaparken nelere dikkat ettiniz?

Ýçeriye girdiðiniz zaman kendinizi þýk ama rahat bir yerde olduðunuzu hissetmenizi, otururken rahat davranabileceðiniz, ambiyansa bakarken de keyif alabileceðiniz bir yer olsun istedik. Ben yeþili ve doðayý çok severim. Kullandýðýmýz motiflerde yeþile aðýrlýk verdik. Keskin renkler deðil de geçiþli renkler kullandýk. Dýþarýdaki ambiyansýmýzdan da bahsetmek gerekirse Arnavutköy gibi yerlerde daha çok sokak eðlencesi havasý oluyor. Ama Niþantaþý’nda o pek yok. Ýnsanlar biraz daha içeride hapsolmuþ durumda. Biz bu sokak eðlencesini belli bir kalite seviyesinde Niþantaþý’nda da yaþatmak istiyoruz.

Röportaj: Erdi Kartal

Fotoðraflar: Ahmet çevik

Devamý ve daha fazlasý Klass Magazin Ekim sayýsýnda..