Florya’nýn ilk ve tek 5 yýldýzlý oteli Crowne Plaza Istanbul Florya diðer þehir otellerinden farklý olarak denize sýfýr konumu, doðayla bütünleþen yapýsýyla tam bir city-resort oteli. Þehirde tatil beldesi sýcaklýðýný ve rahatlýðýný hissettiren, yurt içi ve yurt dýþýndan gelen misafirlerin yaný sýra Ýstanbul dýþýna çýkmak istemeyenlerin de hafta sonu veya tatillerde keyifle zaman geçirebilecekleri Crowne Plaza Istanbul Florya, lokasyonu ve hizmet kalitesi ile konuklarýna çok yönlü avantajlar sunuyor. çok yakýnda Ýstanbul’un en favori mekanlarýnýn baþýnda göreceðimiz gurme restoraný Atrox ile de dikkat çeken ve sahip olduðu bu özellikleriyle city-resort olarak konumlanan Crowne Plaza Istanbul Florya’nýn tüm ayrýcalýklarýný ve kaliteli hizmet anlayýþýný, turizm ve otelcilik sektöründe uluslararasý deneyime sahip, sektörün genç ve dinamik yöneticilerinden, Crowne Plaza Istanbul Florya Genel Müdürü Volkan öztürkler ile Klass okurlarý için konuþtuk.  

“City-resort konumlu otelimizde, misafirlerimize oldukça kolaylýk saðlayan, þehir merkezine hem yakýn hem þehirden uzak bir tatil beldesi sýcaklýðý hissettiriyoruz. Konuklarýmýzý Ýstanbul’da en özellikli city-resort keyfini yaþamaya davet ediyoruz.”

“Otelimizin ana restoraný Salamina dýþýnda, Florya ve bölgesinde tek olacaðý konusunda iddialý olduðumuz yepyeni bir restoranýmýz var; Atrox. Atrox için gurme mekân olacak diyebiliriz. Farklý periyodlarda farklý eðlence konseptlerine de yer verilecek Atrox’u çok yakýnda Ýstanbul’un en favori mekanlarýnýn baþýnda göreceðimize eminim.” 

Volkan Bey, uzun yýllar Amerika’da Miami’de görev yaptýnýz, hangi otellerde çalýþtýnýz? Türkiye’ye dönmeye nasýl karar verdiniz?

Ben aslýnda Amerika’ya önce kolej ve üniversite eðitimi için gittim. Florida üniversitesi’nde Turizm ve Otelcilik Bölümünden mezun olduktan sonra Miami’de otelcilik sektöründe çalýþmaya baþladým. Sektörel tecrübemi, 20 yýl kaldýðým ABD’de farklý þehirlerde Boca West Country Club, Boca Resort & Club, The Ritz Carlton, Rixos gibi lüks segment markalarda farklý departmanlarda üst kademe yöneticilik ve genel müdürlük pozisyonlarýna kadar yükselerek kazandým. Ben ülkemi çok seviyorum, gerçekten cennet gibi. Dört mevsim yaþayan bir turizmi var. Son derece güzel ve çok iyi markalarýn olduðu tesislere sahibiz. Amerika’da bulunduðum 20 yýllýk süre zarfýnda aslýnda ülkemden hiç kopmadým, çok sýk gidip geldim. Amerika’daki tecrübelerimi baz alarak, sektörel trendlerin Türkiye’de nasýl iþlediðini veya iþleyemediðini gözlemleyerek analizlerde bulunma fýrsatým oldu. Türkiye’nin doðal bir turizm kaynaðý ve cevheri olduðunu hepimiz biliyoruz ancak ne yazýk ki bunu dünya çapýnda tanýtmada yetersiz kalýyoruz. Artýk doyum noktasýna ulaþmýþ bir coðrafyada deðil turizm olarak geliþmekte olan bir coðrafyada üstelik de kendi ülkemde tecrübelerimle üretimde bulunmak þu anki geldiðim noktada beni çok daha fazla heyecanlandýrdý. Bu heyecan ve bana sunulan fýrsatlardan ötürü Türkiye’ye dönme kararý aldýðýmý söyleyebilirim.

Siz tatillerinizi nasýl geçiriyorsunuz? Konakladýðýnýz mekânlarda en çok nelere dikkat ediyorsunuz?

Ben tatilimi butik otellerde geçirmeyi tercih ediyorum. Butik otellerin sade ve sýcak yapýsý, kiþiye özel yaklaþýmý beni etkiliyor. Mesleki açýdan deðerlendirmelerimin yaný sýra misafir gözü ile baktýðýmda bana tatilim boyunca kendimi evimdeki kadar rahat hissettiðim, güler yüzlü, ilgili, samimi bir ortam yaratan otel çalýþanlarýnýn olduðu, tabi ki bunun yaný sýra teknik olarak da ödediðim paranýn karþýlýðý olacak derecede konfor sunan bir tesiste olmayý tercih ediyorum. Aslýnda bahsettiðim butik otel yapýsýný büyük otellerde yarattýðýmýz gün turizmde oldukça önemli bir aþama elde etmiþ olacaðýz.

“OTELÝMÝZ, DENÝZE SIFIR KONUMU VE YATAY MÝMARÝSÝ ÝLE BÝR TATÝL BELDESÝ OTELÝNÝ ANDIRIYOR”

Florya’nýn ilk ve tek 5 yýldýzlý oteli olan Crowne Plaza Istanbul Florya’nýn, diðer þehir otellerinden farký nedir?

Otelimiz, öncelikle Ýstanbul’daki diðer þehir otellerinden farklý olarak denize sýfýr konumu ve yatay mimarisi ile bir tatil beldesi otelini andýrýyor. Bir þehir otelinde olmasý gereken özelliklerin yaný sýra bir tatil beldesi oteli gibi deniz, havuz ve yürüyüþ parkuru ile iþ seyahatlerini bile bir tatil konaklamasýndan farksýz kýlýyor. 306 odasýnýn tamamýna yakýný deniz manzarasýna sahip ve yine odalarýnýn tamamýna yakýnýnda balkon bulunuyor. Tüm bu özellikleri ile city-resort olarak konumlandýrdýðýmýz otelimiz, aslýnda bulunduðu kompleks içerisinde yer alan alýþveriþ merkezi ve akvaryuma da üç dakikalýk yürüme mesafesinde olduðundan misafirlerimize çok uzaða gitmeden yeme, içme ve eðlence adýna çok sayýda alternatif sunuyor. Konumunun bir baþka avantajý ise havaalaný, fuar ve kongre merkezlerine yakýnlýðý diyebiliriz. Havaalanýna 7 km uzaklýkta olan otelimizden havaalanýna transfer servislerimiz bulunuyor. City-resort konumlu otelimizde, misafirlerimize oldukça kolaylýk saðlayan, þehir merkezine hem yakýn hem þehirden uzak bir tatil beldesi sýcaklýðý hissettiriyoruz. Konuklarýmýzý Ýstanbul’da en özellikli city-resort keyfini yaþamaya davet ediyoruz.

“YEME-ÝçMENÝN DIÞINDA NARGÝLE KEYFÝ ÝSE AYRICALIKLI SUNUMUMUZ”

Þehirde yaþasa bile hafta sonu kentin yorucu gündemine mola vermek isteyenlerin sayýsýnda da bir artýþ gözleniyor. Crowne Plaza Istanbul Florya’da hafta sonu tatili için gelenlere nasýl bir paket sunuyorsunuz?

Hafta sonu otelimizde konaklama adeta bir tatil beldesinde konaklamak gibi. Misafirlerimiz, odalarýna giriþ yaptýklarýnda, odalarýnýn balkonunda, Marmara Denizi’nin çok güzel bir manzarasý ile karþýlaþýyorlar. Otelin açýk ve kapalý yüzme havuzundan, sauna, Türk hamamý, buhar odasý ve spor salonundan ücretsiz yararlanarak keyifli bir zaman geçiriyorlar. Her Pazar havuz kenarýnda düzenlenen barbekü partisine katýlýp eðlenme imkanlarý oluyor. Bunun yaný sýra Orca Pool Bar’da farklý lezzetler ve serinleten içeceklerle havuz keyfine keyif katýyorlar. Gündüz aktiviteleri arasýnda farklý seçenekler de bulunuyor. Misafirlerimiz, Otelimizin deniz tarafýnda trafiðe kapalý 11km’lik yürüyüþ ve bisiklet parkurunda spor yapabildikleri gibi Ýstanbul Akvaryum, Aqua Florya AVM’ye geçerek yeme, içme ve eðlence mekanlarýnda vakit geçirebiliyorlar. Otelimizde konaklayan tüm misafirlerimiz Ýstanbul Akvaryum’a giriþte yüzde 25’lik bir indirim hakkýna sahip oluyor. Müzik eþliðinde güzel bir yemek ve içkinizi yudumlamak için otelimiz restaurantý Atrox son derece keyifli. Gerek dekorasyonu gerekse gurme lezzetleri ile konakladýðýnýz otelde böyle ayrýcalýklý bir mekanda vakit geçirmek tüm misafirlerimiz için çok avantajlý. Yeme-içmenin dýþýnda nargile keyfi ise ayrýcalýklý sunumumuz. Modern ve 5 yýldýzlý bir ortamda nargile, hem konaklayan hem de dýþarýdan gelen misafirlerimizin tercihi haline geldi.

“FLORYA VE BöLGESÝNDE TEK OLACAÐI KONUSUNDA ÝDDÝALI OLDUÐUMUZ YEPYENÝ BÝR RESTORANIMIZ VAR; ATROX”

Crowne Plaza Istanbul Florya için bir gurme oteli de diyebilir miyiz? Mutfakta iþler nasýl yürüyor? Bize spesiyallerinizden bahsedebilir misiniz?

Crowne Plaza Florya restoranlarýnda her damaða hitap edebilecek lezzetler bulunuyor. Dünya mutfaðý lezzetlerinden oluþan, otelimizin ana restoraný Salamina’da zengin açýk büfe kahvaltýmýz mevcut. Ayrýca gruplara özel öðle ve akþam yemeklerinde açýk büfe hazýrlýðý olabiliyor. Salamina dýþýnda, Florya ve bölgesinde tek olacaðý konusunda iddialý olduðumuz yepyeni bir restoranýmýz var; Atrox. Atrox, için gurme mekan olacak diyebiliriz. çünkü, Atrox oldukça geniþ bir yelpazesi olan bir menüye sahip. Spesiyal olarak sunabileceðimiz lezzetlerimiz var. Þunu da belirtmek isterim, Atrox aslýnda sadece bir restoran da deðil. Atrox yemeðinizi yiyebileceðiniz ayný zamanda da müzik eþliðinde sadece içkinizi de yudumlayabileceðiniz brasserie tarzýnda yazýn açýk, kýþýn kapalý, eþsiz deniz manzarasýna sahip, gündüzü farklý gecesi çok daha farklý çok güzel bir mekan. Farklý periyodlarda farklý eðlence konseptlerine de yer verilecek Atrox’u çok yakýnda Ýstanbul’un en favori mekanlarýnýn baþýnda göreceðimize eminim.