Türkiye’de gýda sektörünün öncü firmalarý arasýnda yer alan Reis, Türkiye topraklarýndaki üreticinin en büyük destekçisi olarak kuru gýda ürünlerini tüm dünya ile buluþturuyor. Kurulduðu ilk günden bugüne kalite, güven ve hizmet anlayýþýný en üst seviyede tutmasýnýn yaný sýra sosyal sorumluluk bilinciyle hareket ederek ülkemize birçok yenilikler kazandýran Reis, gelecek nesillerin saðlýklý bireyler olmasý adýna uzun yýllardýr yapmýþ olduðu çalýþmalarýna hýz kesmeden devam ediyor. Tüketiciyi uygun fiyatla buluþtururken üreticiyi de desteklemenin önemine deðinen Reis Gýda Yönetim Kurulu Baþkaný Mehmet Reis, her zaman yeni projeler ve kendini yenileyen anlayýþýyla Türkiye ekonomisine ve üretimine deðer katmanýn bilincinde olmak gerektiðinin altýný çiziyor. Reis Gýda Yönetim Kurulu Baþkaný Mehmet Reis ile kýzlarý Iþýlay Reis Yorgun ve Nilay Reis Göktürk, gýda sektöründe verdikleri hizmetleri, sosyal sorumluluk projelerini ve gelecek projelerini Klass’a anlattý.

MEHMET REÝS:

“Yaklaþýk 45 senedir çiftçimizin ekimden satýþýna olan sürecinde ne kadar emek verdiðini bildiðimiz için Reis olarak her zaman onlarýn yanýndayýz. üreticinin para kazanmasýný, tüketicinin de en uygun fiyata ürün alabilmesi için gayret sarf ediyoruz.”

MEHMET REÝS:

“Amerika’da 1500 noktada, Ýngiltere’de 2000 noktada ve Türkiye içinde ve dýþýnda hem toplu tüketimde hem de perakende noktasýnda yer almak bizim için en büyük onur ve gurur abidesidir. Dünyada tarým konusunda söz sahibi olan ülkelere dünya fiyatlarýnýn üzerinde ürün gönderiyor olmamýz da bizim için çok deðerli bir konu. Bunu hem ülkemizin yerli tohumlarý hem de Reis’in bir gücü olarak görüyorum.”

IÞILAY REÝS YORGUN:

Ben her zaman söylerim ben ve ablam Mehmet Reis’in evladýysa Reis Gýda da onun evladýdýr ve birinci çocuðudur. Her zaman da gözbebeðidir. O yüzden babamýn gözbebeðine çok iyi bir þekilde bakmamýz gerekiyor.

NÝLAY REÝS GöKTüRK:

“Boðuþmayý, mücadeleyi gerçekten bize çok küçük yaþlarda aþýladýðý için biz her konuda daha özgüvenliyiz, bakýþ açýmýz daha net. Babam bize sorunla karþýlaþtýðýmýzda korkmaktan ziyade mücadele aþkýyla üzerine atlamayý öðretti. Her zaman ona minnettarýz.

Reis Gýda, Türkiye’de gýda denilince akla gelen ilk markalardan biri. öncelikle Mehmet Reis’e göre Reis Gýda’nýn Türkiye için anlamýný nedir, öðrenebilir miyiz?

MEHMET REÝS: Reis Gýda, Türk çiftçisinin ürünlerini hem yurtiçi, hem de yurtdýþý pazarýna sunan bir marka. Þu an 14’ü faal olmak üzere dünyada 26 ülke Reis ürünleriyle buluþtu. Baþta Amerika, Ýngiltere, Fransa, Ýsviçre gibi tarýmda dünyada söz sahibi ülkelere ürün göndermemiz bir noktada Türkiye için bir ihracat çalýþmasý sayýlabilir. Reis’in bence Türkiye için en büyük hizmeti budur. Türk çiftçisinin el emeði ve alýn teri olan ürünlerini dünya ile buluþturuyoruz. Tarým ürünlerinin ihracatýnýn Türkiye için çok ayrý bir yeri var. çünkü sanayi ürünlerinin ihracatýndaki ürünlerin yüzde 50-60’ý zaten ithal ediliyor. Ama bugün tarým ürünlerinin ihracatýnda ise yüzde 10-15 (gübre, mazot, ilaç) gibi bir ithalat oraný var. Bunun yaný sýra Türk tüketicisi için hem daha kaliteli hem daha hijyenik bir üretim yapmýþ oluyoruz. Ata tohumlarý dediðimiz bizim kendi tohumlarýmýzýn korunmasýna ve ürünün ekip biçilmesine sebep oluyoruz. Böylelikle üreticiyi de desteklemiþ oluyoruz. Türkiye’de Reis olarak kaliteli ürünü tüketiciyle buluþturduðumuz için Türkiye’de bir kalite anlayýþýný yerleþtirdik. Hatta son olarak 20-65 yaþ arasýnda TüÝK’in belirlediði 26 ilde yapýlan anketlerde Reis, en güvenilir ve en çok tavsiye edilen marka seçildi. Yaklaþýk 20 sene içinde yapýlan anketler de bunu gösteriyor. Amerika’da 1500 noktada, Ýngiltere’de 2000 noktada ve Türkiye içinde ve dýþýnda hem toplu tüketimde hem de perakende noktasýnda yer almak bizim için bence en büyük onur ve gurur abidesidir. Dünyada tarým konusunda söz sahibi olan ülkelere dünya fiyatlarýnýn üzerinde ürün gönderiyor olmamýz da bizim için çok deðerli bir konu. Bunu hem ülkemizin yerli tohumlarý hem de Reis’in bir gücü olarak görüyorum. Amerika dünyaya pirinç ve mercimek satýyor, Ýtalya pirinç satýyor, Kanada mercimek ve çeþitlerini satýyor. Ama biz ülkemizin topraklarýnda yetiþen yerli ürünlerden hem Amerika’ya pirinç ve mercimek satýyoruz hem de Kanada’ya yeþil mercimek gönderiyoruz.

Reis Gýda, Türk çiftçisine ve tarýmýna destek olan bir marka diyebilir miyiz?

M.R.: Kastamonu Taþköprü’de Metro Marketler iþ birliðiyle sarýmsak fabrikasý kurmuþtuk. Orada iyi tarým uygulamasýný gerçekleþtirdik. Biz orada sarýmsak üreticilerini bir araya getirdik. Almanya’dan bu konuyla ilgili sorumlu kiþiler geldi. Bütün çiftçilerimizle iyi tarým uygulamasý projesinin nasýl yapýlacaðýný, iyi tarým uygulamasýyla çevreye duyarlý olarak üretilmiþ olan o ürünün iyi bir pazar payý olduðunu ve birkaç katý fiyata satýlabileceðini anlatmaya çalýþtýk. Bu sadece bir sarýmsak örneðidir. Yakýn zaman önce önümüzdeki dönemleri deðerlendirmek adýna Fransa’da toplantý yapýldý. Dünyanýn 2050 yýlýnda nüfusunun 10 milyar olacaðý tahmin ediliyor. Ve 10 milyar olan nüfusun nasýl besleneceðini ve nasýl bu insanlarýn doyurulabileceði tartýþýlýyor. Dünyada da en çok tüketilen ürün buðday, mýsýr, pirinç gibi ürünler. Bunlar da dünyada 150 - 200 çeþitmiþ. Bunun çeþitlerinin arttýrýlabilmesi için besin zincirlerine yenilerinin ilave edilmesi gerekiyor. Biz bu konuyla ilgili basýn toplantýsý daha önceden yapmýþtýk. Bu Fransa’da yapýlan toplantý bizim toplantýmýzdan sonra yapýldý. Artýk insanlarýn beslenebilmesi için yeni ürünlerin muhakkak mutfaklara girmesi ve tüketilmesi için çalýþmalar yapýlýyor. Biz Türkiye’de yetiþtirilmesi mümkün olan fakat yetiþtirilmeyen yeni ürünler çýkarttýk. örneðin bir Kinoa Peru’dan geliyordu ama biz Türkiye’de ekilmiþ kinoayý paketledik. Buna siyah nohudu da ekledik. Siyah fasulye, kýrmýzý fasulye veya belki Jasmin, Basmati gibi ürünlerin de ekilmesi çalýþmalarý yapacaðýz. Kendi atalarýmýzdan kalma ürünlerin üretimlerinin arttýrýlmasý için de çalýþmalarýmýza devam ediyoruz. Mesela 5-6 senedir yaptýðým çalýþmalarla Siyez Buðdayý’nýn hem üretiminde artýrýmýný saðladýk hem de nihai tüketiciyi oluþturmak için çok ciddi atýlýmlar yaptýk.

Röportaj: Muammer Kapucuoðlu

Fotoðraflar: Ahmet çevik

Devamý ve daha fazlasý Klass Magazin Nisan sayýsýnda..