Mudo’nun Kurucusu ve Türkiye’nin önde gelen sanat koleksiyonerlerinden Mustafa Taviloðlu, yýllar öncesinden gelen deniz ve balýk tutkusunu “Rastgele” sergisiyle sanatseverlerle bir araya getiriyor. Dünyanýn her bir köþesinden topladýðý ve dostlarý tarafýndan hediye edilen hatýra dolu eserleri Mudo’nun Türkiye’deki en büyük maðazasý olan Maslak Þubesi’nde sergileyen Mustafa Taviloðlu, denizle birlikte hayata dair birçok þeyi tecrübe edindiðini belirtiyor. Mudo’nun Kurucusu Mustafa Taviloðlu ile bir araya gelerek denizlerin maviliklerinde büyüleyici bir yolculuða çýkartan “Rastgele” sergisini kurma fikrini, denize olan tutkusunu ve hayat tecrübelerini Klass okurlarý için konuþtuk.

“Okyanusta her zaman çok temkinli oldum. çünkü denizden korkmayan Allah’tan korkmaz derler. Rahmi Koç’un kitabýnýn ön sözünde “Denizden korkacaksýn” cümlesi yer alýyordu. çünkü denizin þakasý olmaz. Tabiatla mücadele edebilir misiniz? 30 metrelik bir tekne 100 km hýzla gelen bir rüzgarla, dalgayla mücadele edemez. Her zaman denizde hayatta kalabilmek için önleminizi almanýz gerekir”

“Denizler bana görmeyi, çalýþkanlýðý, pes etmemeyi öðretti. Sabrý, tehlikeden kaçmayý ve tehlikeye karþý tedbirli olmayý da denizlerde öðrendim. Hayatta tedbirli olmadan baþarýlý olamazsýnýz. Rakibime bakmayý ve devamlý iþ üstünde durmayý da öðrendim. Denizler bize gerçek hayatta nasýl yaþamamýz gerektiðini öðretir.”

“Sergi benim planladýðým bir durum deðildi. 20 senedir teknemle nereye gitsem ve bir deniz objesi görsem alýyordum. Tekneler, balýklar, deniz objeleriyle ilgili çok fazla þey topladým. Maslak’ta da büyük bir konsept oluþturunca böyle bir sanat galerisi oluþturma fikri geldi aklýma.”

Mustafa Bey, Türkiye’ye Mudo adýyla çok önemli bir marka deðeri kattýnýz. Ama çalýþma hayatýnýzýn yaný sýra deniz ve balýk tutkunuzla da tanýnýyorsunuz. Bize denizle nasýl tanýþtýðýnýzý ve bu tutkunuzun nasýl baþladýðýný anlatabilir misiniz?

Bizim zamanýmýzda yüzme öðrenmemiz için arkamýzdan ip baðlayýp bizi denize atarlardý. Bir þey olursa o zaman ipten çekerlerdi ve ben hakikaten yüzmeyi o þekilde öðrendim. Biz Karadenizli bir aileyiz. 7 yaþýndayken ufacýk bir botum vardý adý da “Ton Ton”du. Bulunduðumuz evin yanýnda da sahil sýhhiye, yanýnda da çok önemli bir balýkçý reis vardý. Devamlý evin önünde að atardý. Ben de onunla balýða çýkmayý, að atmayý öðrendim. Büyükdere’den Sarýyer’e kadar sahilin her adýmýnda balýk tutmuþumdur. Denizden çok þey öðrendim; deniz çok eðiticidir, deniz ufku açar… Denizde ilk önce bakmayý öðreniyorsun. Herkes zanneder ki denize çýktýðýn zaman balýða, havaya, martýya bakarsýn. Ama balýkçý bunlarýn hepsine baksa da balýkçýnýn aklý diðer balýkçýdadýr. Balýkçý balýkçýya bakar. çünkü biri balýk tuttuðu zaman orada balýk vardýr diðeri de oraya gider. Ama asla kötü gözle bakmaz, herkes kendi yakalayacaðý balýða bakar. Tabi þanstýr önce baþkasýna rastlar sonra sana rastlar. Denizin bir de kendine ait tabirleri vardýr. En sevdiklerimden bir tanesi (hayatta da çok geçerlidir); “Balýk tutamadýk ama birbirimizi anladýk” derler. Bu çok deðerli bir laftýr. “Denizde balýðýn pazarlýðý olmaz” sözü de güzeldir.

Peki, balýðý denizde nasýl bulursunuz?

Eskiden çok iyi reisler bunu ayýrt edebilirdi. Ama sadece altýna gelen balýðý ayýrt edebilirdi. çünkü radar sadece teknenin altýný görürdü. Sonra geniþ radarlar çýktý, sonra önünü 180 derece gören radar çýktý. Sonra 5 mili gören, sonra da 360 derece balýðý gören radarlar çýktý. Arkasýndaki balýðý bile görüyorlar. Sonrasýnda ise akýntý ölçen radarlar çýktý.

Denizleri ve balýðý çok iyi bilen biri olarak hangi balýðý yemem dersiniz?

Tatlý su balýðý yemiyorum. Ama onun dýþýnda denizden çýkan yenilecek her balýðý yerim. Zamanýna göre ise Lüfer ve Palamut benim için önemli olan balýklardandýr. Ýyi hamsi en iyi balýktýr, sardalya muazzamdýr. Mesela Sicilya Adasý’nda sadece sardalya ve kýlýç balýðý yerim. Dünyanýn en iyi kýlýç balýklarý Marmara Denizi’nde çýkardý ama þimdi Akdeniz’de ve Ýtalya’da çýkýyor.

Röportaj: Erdi Kartal

Fotoðraf: Mertcan Alþahin

Devamý ve daha fazlasý Klass Magazin Mart sayýsýnda..