Erol Kaynar birçok kimliði bünyesinde bulunduran iþ ve spor camiasýnýn sevilen ve saygý duyulan isimlerinden birisi. Konseptini yarattýðý Sortie, Salomanje, Barkod, Limoncello, Cafe 40, Kalamata gibi eðlence ve lezzet mekanlarý ile 30 Yýldýr sektörünün duayen isimlerinden biri olan Erol Kaynar, þu sýralar Zekeriyaköy’deki villasýnda deyim yerindeyse kafa dinliyor ve huzur buluyor. Ýþlerini bitirip evine gittiði an bambaþka bir hayatýn kapýlarýný aralayan ünlü iþ adamý; iki papaðaný, huzur dolu yaþamý ve zaman zaman dünyanýn dört bir yanýnda yaptýðý su altý dalýþlarýyla yaþamý boyunca ektiklerini biçmenin keyfini yaþýyor. Erol Kaynar, Zekeriyaköy’deki muhteþem villasýnda yaþamýna dair merak edilenleri, dalýþ tutkusunu Klass okurlarý için anlattý.

“Kardeþim Varol ile birlikte sahip olduðumuz profesyonel ekibimiz beni çok rahatlattý. Onlarýn sayesinde bu huzuru yaþayabiliyorum. Ýki tane de papaðaným var. Birinin adý Paþa 6 yaþýnda ve bir senedir bizimle, Cookie ise 21 yaþýnda ve 16 senedir benimle beraber yaþýyor.”

“Misafirlerimiz bizim mekanlarýmýza geldikleri zaman yorgun ve çok stresten geçip geliyorlar. Bizim iþimizde en önemli þey misafirlere pozitif enerji vermektir. Onlarý rahatlatmak çok önemlidir. Ben insanlarý seviyorum, onlarla birlikte olmaktan mutlu oluyorum. O zaman neden Zekeriyaköy’de yaþamayý tercih ettiniz diye sorulursa da ben zaten binlerce insanla beraberim iþ hayatýnýn içerisinde. Burada biraz kenara çekilmek benim hakkýmdýr diye düþünüyorum.”

“Köpek balýðý bilindiði kadar korkunç bir hayvan deðil. Ýnsandan daha korkulacak bir canlýyla karþýlaþmadým. Ben köpek balýðýnýn yuvalarýna girip videolar çektim. Seni kontrol ediyorlar yanýndan geçiyorlar bakýyorlar ama hiçbir tanesi bana dokunmadý. Dünyadaki hiçbir canlý sebepsiz yere gidip bir baþka canlýya zarar vermiyor. Bir sebebi olmasý lazým. Ya açtýr ya da bir þeye tahrik olmuþtur.”

Erol Bey, eðlence dünyasýnýn duayen isimlerinden biri olarak renkli ve hareketli bir yaþamýnýz var. Hareketli yaþamýnýzdan kendinize kalan kýsýmlarý ise Zekeriyaköy’de yeþillikler içinde huzur dolu villanýzda geçiriyorsunuz. Burada nasýl bir mutluluk buluyorsunuz?

Ýstanbul artýk gerek trafiði gerekse kalabalýðýyla günden güne daha zorlaþan bir þehir olmaya baþladý. Biz zaten iþimiz gereði hareketli ve kalabalýk ortamlarda yaþýyoruz. Zamanla bu kalabalýðýn arasýndan kaçacak bir yer arýyorsunuz. Kafanýzý dinlemek için her gün tatile de gidemezsiniz. Ama deþarj olabilmek belli bir zamandan sonra þart oluyor. 3-4 sene önce yakýn dostum olan Ziya Makaracý beni bir gün aradý. Kendisi 19 senedir Zekeriyaköy’de yaþýyor. O bana buradaki evi tavsiye etti. Ben de o bölgenin bizim iþlerimize uzak olduðunu o yüzden bunun zor bir ihtimal olduðunu belirttim. O da artýk ulaþýmýn kolay olduðunu, yeni yollarýn, tünellerin yapýldýðýný söyledi. Bir ay boyunca sürekli bu konuda bana ýsrar etti. Bir Pazar günü þubat ayýnda yine çaðýrmýþtý beni. O zamanlar þoförüm yoktu, çünkü evimle iþim arasý her yere yürüyerek gidiyordum. Arabaya çok ihtiyacým olmuyordu. Yolda giderken saat tuttum. Yollarý bilmediðim için sora sora, aðýr aðýr gittim. 40 dakika sonra þu anda oturduðum evin otoparkýnda buldum kendimi. Evin içine girdim ve karþýlaþtýðým manzaradan sonra 5 saniyede karar verdim. çünkü müthiþ bir huzur doðuyor insanýn içinde. Bu evler Zekeriyaköy’de de kolay kolay bulunabilecek evlerden deðil. Sitede sadece 12 tane villa bulunuyor. Burasý kurtarýlmýþ bölge gibi… önümüz tamamen açýk ve ormanýn içindeyiz. Sabah kuþ sesleriyle uyanýyoruz. Bahçemizde çeþit çeþit kuþlar var. Burada bulduðum huzuru ve yiyecek içecek özelliklerini Ýstanbul’un içinde bulamýyorum.

Eviniz harika, yeþillikler içinde ve gerçekten çok sessiz. Burada oturmanýn hayatýnýzda ne gibi avantajlarý ve dezavantajlarý oldu?

Buranýn kötü tarafý beni tembelliðe alýþtýrdý. Bu ortamdan çýkýp baþka bir yere gidemiyorum. Ýþe gitmek zor geliyor.:) Kardeþim Varol sað olsun iþlerdeki her þeye hakim. O olmasa iþleri uzaktan takip edemeyeceðim için burada oturamazdým. Onun verdiði rahatlýkla bu þekilde yaþayabiliyorum. çünkü bizim 24 saat yaþayan bir iþ hayatýmýz var. Ýþletmenin biri kapanýrken bir diðeri açýlýyor. Dolayýsýyla bizde 24 saat çalýþma temposu var. O yüzden iþlerimizi takip etme durumundayýz. Kardeþim Varol ile birlikte sahip olduðumuz profesyonel ekibimiz beni çok rahatlattý. Biraz onun sayesinde bu huzuru yaþayabiliyorum. Ýki tane de papaðaným var. Birinin adý Paþa 6 yaþýnda, bir senedir bizimle, diðerinin ismi Cookie o 21 yaþýnda ve 16 senedir benimle beraber yaþýyor. Ýkisi de benimle olmak için birbirleriyle yarýþýyorlar. Bana pozitif enerji veriyorlar, negatif olan enerjimi alýyorlar benden. Onlarla oynamak, bahçede vakit geçirmek çok güzel.

Devamý ve daha fazlasý Klass Magazin Eylül sayýsýnda..

Röportaj: Muammer Kapucuoðlu

Fotoðraflar: Mert Can Alþahin